Η βιταμίνη Β12, γνωστή ως κοβαλαμίνη, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του DNA, στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Η ανεπάρκειά της μπορεί να οδηγήσει σε πολλά σοβαρά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, των εγκεφαλικών επεισοδίων και ακόμη και της νόσου Αλτσχάιμερ.
Ο οργανισμός μας δεν μπορεί να παράγει μόνος του τη βιταμίνη Β12, οπότε πρέπει να τη λαμβάνουμε από ζωικές τροφές, όπως το κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, ή από εμπλουτισμένα προϊόντα και συμπληρώματα. Αν και η βιταμίνη Β12 μπορεί να αποθηκευτεί στο συκώτι για έως και πέντε χρόνια, η ακατάλληλη διατροφή ή τα προβλήματα απορρόφησης μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12. Μην τα αγνοείτε
Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 εκδηλώνεται με διάφορους τρόπους, από την κόπωση και το χλωμό δέρμα μέχρι τη δυσκολία στο περπάτημα και τους γρήγορους καρδιακούς παλμούς και τη δυσκολία στην αναπνοή. Τα συμπτώματα μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, φλεγμονή του στόματος και παραισθησίες ή μυρμήγκιασμα και τσούξιμο στα χέρια και τα πόδια. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα σκέψης, κατάθλιψη και ακόμη και σε βλάβη του οπτικού νεύρου.
Ποιος κινδυνεύει περισσότερο;
Οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες και οι ασθενείς που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα, όπως η μετφορμίνη που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του διαβήτη, θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί όσον αφορά τα επίπεδα της βιταμίνης Β12. Η συνιστώμενη δόση κοβαλαμίνης για ενήλικες και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες είναι 2,4 μg/ημέρα και 2,6 μg/ημέρα και 2,8 μg/ημέρα, αντίστοιχα.
Πώς να αποφύγετε την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12;
Τρώγοντας τακτικά τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12 και παρακολουθώντας τα επίπεδα της βιταμίνης Β12, ιδίως σε ομάδες κινδύνου, είναι το κλειδί για τη διατήρηση της καλής υγείας. Εάν εμφανιστούν σημάδια ανεπάρκειας, καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ο οποίος θα σας συστήσει εξετάσεις ελέγχου και πιθανή χορήγηση συμπληρωμάτων.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας που δεν πρέπει να λαμβάνεται ελαφρά τη καρδία. Η έγκαιρη αναγνώρισή της και η κατάλληλη δράση μπορούν να αποτρέψουν πολλές σοβαρές συνέπειες για την υγεία.
Σχετικά άρθρα:
Έξι σημάδια ότι έχετε έλλειψη βιταμινών. Ένα από αυτά μπορείτε ήδη να το δείτε στο πρόσωπό σας
Είναι η “βιταμίνη της αϋπνίας”. Τα χαμηλά επίπεδά της προκαλούν διαταραχές του ύπνου
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε .
