Ο βρετανός blogger έδειξε πώς να μετατρέψει το συνηθισμένο Χαλούμι σε ένα τραγανό θαύμα που θυμίζει ένα κοψίμα. Μόνο ένα απλό βήμα και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήσσει.
Το Halloumi είναι ένα υπέροχο τυρί – δεν λιώνει όταν τηγανίζει και έχει μια ευχάριστη αλμυρή γεύση. Ωστόσο, η Amy Sheppard Blogger ήρθε με μια μέθοδο που τον μετατοπίζει εντελώς νέο επίπεδο. Το τέχνασμα του αποτελείται από μπάνιο σε βραστό νερό, χάρη στο οποίο το τυρί μπορεί να κυλήσει σε λεπτές φέτες. Αφού τυλίξετε το τριπλό, παίρνετε μια τέλεια τραγανή επιφάνεια με ένα εύκαμπτο εσωτερικό.
Crisp Halloumi σαν ένα κοτσάνι – ένα απλό και νόστιμο
Το αποτέλεσμα μοιάζει με ένα κλασικό τηγανητό κοτόπουλο, αλλά χωρίς κρέας. Τα μαχαίρια είναι χρυσά, ευχάριστα τραγανά και στη μέση τραβούν όμορφα. Ιδανική γεύση με πατάτες και σαλάτες, αλλά επίσης δουλεύουν υπέροχα σε ένα κουλούρι σαν χορτοφαγικό μπιφτέκι.
Μια γρήγορη συνταγή για μπριζόλες Halloumi
Χρειάζεστε (για 4 cutlets):
- 2 κύβοι Halloumi
- 1 αυγό
- 60 g αλεύρι
- 100 g ψωρίασης καλαμποκιού
- φυτικό έλατο για τηγάνισμα
Σε πικάντικο μέλι:
- 130 g medu
- 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι νιφάδες
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
Διαδικασία::
- Κόψτε κάθε κύβο τυριού διαμήκως. Τοποθετήστε τις φέτες σε βραστό νερό για 20 λεπτά.
- Καταργήστε σταδιακά, τοποθετήστε μεταξύ χαρτοπετσέτες και κυλήστε απαλά.
- Τυλίξτε σε αλεύρι, αυγό και θρυμματισμένα πατατάκια καλαμποκιού.
- Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά σε χρυσό.
- Ανακατέψτε το μέλι, το τσίλι και το ξύδι, μαγειρέψτε για λίγο.
- Σερβίρετε με πατάτες και σαλάτα, ρίξτε πικάντικο μέλι.
Το πικάντικο μέλι δημιουργεί μια τέλεια αντίθεση με ένα τραγανό panet και αλμυρό τυρί. Το Sweet-Burning Icing είναι ένα πραγματικό αποκορύφωμα αυτού του απλού αλλά εντυπωσιακού φαγητού.
Σχετικά άρθρα:
Τα πιο υγιεινά τυριά του κόσμου: Μπορείτε επίσης να αγοράσετε αυτά τα δύο στη Σλοβακία!
Κρατάτε δίαιτα, αλλά δεν θέλετε να εγκαταλείψετε το τυρί; Αυτά τα τέσσερα είδη θα λειτουργούν καλά κατά τη διάρκεια της μείωσης
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
