Γάλα, ζάχαρη, ίσως λίγο μέλι – αυτό είναι που έρχεται πιο συχνά στο μυαλό όταν οι άνθρωποι μιλούν για τα πρόσθετα του καφέ. Αλλά όπως δείχνει το ένα πείραμα μαγειρικής μετά το άλλο, συνήθως οι πιο ασυνήθιστες ιδέες είναι αυτές που λειτουργούν καλύτερα. Έτσι και στην περίπτωση του καφέ σε συνδυασμό με… ελαιόλαδο! Αν και αυτό το δίδυμο μπορεί να φαίνεται μάλλον ασυνήθιστο με την πρώτη ματιά, προσφέρει οφέλη για την υγεία και, κυρίως, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή ξαφνικών επεισοδίων πείνας.
Τι είναι το oleato ή ο συνδυασμός καφέ και ελαιολάδου;
Το oleato, ή αλλιώς ο καφές εμπλουτισμένος με ελαιόλαδο, είναι μια καινοτόμος τάση στον κόσμο του καφέ. Η ιδέα απέκτησε δημοτικότητα χάρη στον Howard Schultz, τον ιδρυτή της αμερικανικής αλυσίδας καφέ Starbucks, ο οποίος εμπνεύστηκε από τη σικελική παράδοση της κατανάλωσης ελαιολάδου.
Το ρόφημα αυτό έχει βελούδινη υφή και ξεχωριστή γεύση, ενώ παρέχει αντιοξειδωτικά για την υποστήριξη του καρδιαγγειακού συστήματος. Στην πραγματικότητα, το ελαιόλαδο σε συνδυασμό με τον καφέ δημιουργεί ένα μείγμα με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Οφέλη του καφέ με ελαιόλαδο για την υγεία
Το ελαιόλαδο είναι ένας μοναδικός συνδυασμός δύο συστατικών με πολλά οφέλη για την υγεία. Το ελαιόλαδο πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και πολυφαινόλες υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς, βελτιώνει το λιπιδαιμικό προφίλ του αίματος και προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
Η τακτική κατανάλωση καφέ με ελαιόλαδο μπορεί να υποστηρίξει τη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη ή διαβήτη. Επιπλέον, το ρόφημα έχει καταπραϋντική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, προάγοντας τη σωστή λειτουργία του εντέρου και μειώνοντας τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
Λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη και λιπαρά, το oleato παρέχει ενέργεια και μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία του εγκεφάλου, προλαμβάνοντας έτσι τις νευροεκφυλιστικές διεργασίες. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του βοηθούν επίσης στην προστασία του οργανισμού από χρόνιες ασθένειες, ενώ οι ευεργετικές επιδράσεις του στο δέρμα βελτιώνουν την ελαστικότητα και την ενυδάτωσή του..
Πώς να προετοιμάσετε το oleato;
Η παρασκευή αυτού του ποτού είναι απλή και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι φρεσκοζυμωμένος καφές (εσπρέσο ή κλασικός μαύρος),
- 1 κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Μέθοδος προετοιμασίας: Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται για την παρασκευή του:
Φτιάξτε τον καφέ σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο στο ζεστό ρόφημα. Ανακατέψτε ή ανακατέψτε καλά μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή. Αρωματίστε με μπαχαρικά, όπως κανέλα ή κάρδαμο, εάν το επιθυμείτε.
Για ποιους δεν είναι κατάλληλος ο καφές oleato;
Αν και ο καφές με ελαιόλαδο έχει πολλά οφέλη, δεν είναι κατάλληλος για όλους. Οι άνθρωποι που παλεύουν με γαστρεντερικά προβλήματα, όπως παλινδρόμηση, έλκος στομάχου ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, θα πρέπει να αποφεύγουν το oleato, καθώς ο συνδυασμός καφέ και λιπαρών μπορεί να επιδεινώσει τις ενοχλήσεις. Το ρόφημα μπορεί επίσης να είναι ακατάλληλο για άτομα με υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα ή ηπατική νόσο που πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη λίπους.
Επιπλέον, λόγω της θερμιδικής περιεκτικότητας του ολεάτου, τα άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα μείωσης βάρους ή παλεύουν με το υπερβολικό βάρος θα πρέπει να καταναλώνουν το ολεάτο με μεγάλη προσοχή, ώστε να μην υπερβούν το ημερήσιο θερμιδικό τους όριο. Εάν έχετε αμφιβολίες, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή διατροφολόγο πριν συμπεριλάβετε αυτό το ρόφημα στη διατροφή σας.
Σχετικά άρθρα:
Ένας τέτοιος καφές αδυνατίζει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσει η μέρα
Αντί να τα πετάξετε στα σκουπίδια, φτιάξτε ένα σιρόπι από αυτά. Θα είναι τέλειο για το χειμώνα.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .
