Ψάχνετε για ιδανική έμπνευση για καφέ, εορτασμό ή απλά κάτι γλυκό για φαγητό; Εάν, όπως και εμείς, αγαπάτε επιδόρπια καρύδας, έχουμε μια μεγάλη συμβουλή για εσάς! Σήμερα θα προετοιμάσουμε μη φετιές φέτες καρύδας με σοκολάτα που θα σας μαγέψει με την απλότητα και την απολύτως τέλεια γεύση. Ας πάμε στη συνταγή!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστούμε: Tiramisu Cake με κρέμα και καρύδα Mascarpone: Πολυτελή λιχουδιά για κάθε περίσταση
Μη φεστιβάλ φέτες καρύδας με γλάσο σοκολάτας:
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 400 g μπισκότα εδάφους
- 5 κουταλάκια κουταλάκι του κακάου
- 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα (π.χ. βερίκοκο ή σταφίδα)
- 60 g ζάχαρης
- 1,75 dl νερού
Κρέμα:
- 250 g βουτύρου
- 200 g ζάχαρης
- 150 g τριμμένης καρύδας
Στην κορυφή:
- Σοκολάτα στο κερασάκι (πικρό ή γάλα για γεύση)
- Εναλλακτικά λίγο τριμμένη καρύδα για να πασπαλίζουμε
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία της ζύμης:
Ρίξτε νερό στο μπολ, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε μπισκότα εδάφους, κακάο και μαρμελάδα. Συνδυάζουμε τα πάντα σε μια συμπαγή μάζα και το χωρίζουμε σε 3 εξίσου μεγάλα μέρη.
2 Κάτοπη προετοιμασία της κρέμας:
Ανακατέψτε το βούτυρο με ζάχαρη σε μια χνουδωτή συνέπεια. Τέλος προσθέστε καρύδα και ανακατέψτε ξανά. Δημιουργείται μια μαλακή και αρωματική κρέμα καρύδας.
Συνιστούμε: ακίδα καρύδας με κρέμα σοκολάτας και μαρμελάδα φράουλας
3″ στρώματα πτυσσόμενου:
Διαδώστε το πρώτο μέρος της ζύμης στο κάτω μέρος του καλουπιού (π.χ. 20 × 30 cm) και ομαλή. Εφαρμόστε το ήμισυ της κρέμας καρύδας σε αυτό. Συνεχίζουμε ξανά με το δεύτερο στρώμα ζύμης και κρέμας. Τελειώστε με το τελευταίο μέρος της ζύμης.
4 Κάψετε σοκολάτα:
Διαλύστε τη σοκολάτα (ιδανικά σε ένα λουτρό νερού) και ρίξτε ομοιόμορφα στο πάνω στρώμα. Για μεγαλύτερη επίδραση, μπορούμε να πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τσιπ καρύδας ή αμυγδάλου.
5 Κάτοπη ψύξη:
Καλύψτε το επιδόρπιο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες, αλλά ιδανικά μια νύχτα. Χάρη σε αυτό, όλα τα στρώματα θα στερεοποιηθούν όμορφα και τα γούστα συνδέονται.
💡 Συμβουλές στο τέλος:
- Αντί για μαρμελάδα μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μικτά φρούτα για μια λεπτότερη γεύση.
- Μπορείτε να αναμίξετε μια κουταλιά κρέμας στο κερασάκι της σοκολάτας για να το μαλακώσετε.
- Αν σας αρέσει μια αντίθετη υφή, προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα καρύδια στην κρέμα.
Αυτό το αδιευκρίνιστο επιδόρπιο καρύδας είναι μία από αυτές τις συνταγές που μπορείτε να αποθηκεύσετε αμέσως μετά την πρώτη γευσιγνωσία. Γρήγορη, θεαματική και εξαιρετική γεύση. Να είστε βέβαιος να το δοκιμάσετε και να σας ενημερώσετε πώς σας άρεσε – ή να το μοιραστείτε με τους φίλους σας!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
