Πατάτες τηγανίτες με κοτόπουλο και τυρί - τέλειο δείπνο για όλη την οικογένεια!

Ψάχνετε για ένα νόστιμο και πλούσιο φαγητό που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια; Οι τηγανίτες πατάτας με κοτόπουλο και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή! Οι ελαφρώς τραγανές τηγανίτες συμπληρώνονται τέλεια από μια ζουμερή γέμιση κοτόπουλου, πιπεριών και τυριών Chedar, το οποίο δίνει την τέλεια γεύση του φαγητού. Είτε τα προετοιμάζετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, σίγουρα θα τους αγαπήσετε.

Συστατικά:

Τηγανίτες:

5 πατάτες
1 καρότο
1 κρεμμύδι
1 αυγό
2 κουταλιές απλού αλεύρου (40 g)
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινων πιπεριών
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (6 g)
Μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο

Πλήρωση:

300 g κοτόπουλο
3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (20 mL)
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
2 πράσινες πιπεριές
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (6 g)
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκών κόκκινων πιπεριών
100 G τυρί chedar

Διαδικασία προετοιμασίας:

Προετοιμασία πατάτας πατάτας:

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα καρότα και το κρεμμύδι και την άθλια. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα τριμμένα λαχανικά με αυγό, αλεύρι, κόκκινο πιπέρι, πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, έτσι ώστε οι πρώτες ύλες να είναι ομοιόμορφα συνδεδεμένες.

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Σηκώνω 2-3 κουταλιές του μείγματος πατάτας Και απλώστε το σε ένα τηγάνι σε έναν μεγάλο κύκλο. Τηγανίστε τηγανίτα σε χαμηλή φωτιά 2-3 λεπτά από κάθε πλευράΜέχρι να είναι όμορφα χρυσό. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία μέχρι να τηγανίσετε Τρεις μεγάλες τηγανίτες.

Προετοιμασία της πλήρωσης:

Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου κύβοι. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το κρέας σε φέτες. Ξεκουραστείτε Περίπου 4-5 λεπτάμέχρι να αρχίσει να γυρίζει.

Προσθέτω ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει. Τότε προσθέστε τεμαχισμένες πιπεριέςΑνακατέψτε και μαγειρέψτε για λίγο. Περίπου με αλάτι, πιπέρι και κόκκινο πιπέρι. Αφαιρέστε το μίγμα από την πλάκα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

Τοποθετήστε τη συναρμολόγηση:

Επί μια μισή προετοιμασμένη τηγανίτες Εφαρμόστε γέμιση κοτόπουλου, πασπαλίστε το τριμμένο cheddar Και στη συνέχεια καλύψτε το άλλο μισό. Προετοιμάστε τις υπόλοιπες δύο τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο.

Βάλτε τις γεμιστές τηγανίτες σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και πασπαλίστε τους Λίγο τσένταργια να δημιουργήσετε μια όμορφη χρυσή κρούστα.

Ψητό:

Προθερμάνετε το φούρνο 180 ° C και ψήνετε τις τηγανίτες 15 λεπτάΜέχρι να είναι τέλεια ψημένα και τραγανά.

Διαχείριση:

Οι τελειωμένες τηγανίτες σερβίρουν ζεστό, ιδανικά με με φρέσκια σαλάτα λαχανικώνξινή κρέμα ή αγαπημένη βουτιά. Είναι υπέροχα ως κύρια πορεία, αλλά και ως ένα ασυνήθιστο σνακ.

Συμβουλές:

Εάν δεν έχετε Cheddar, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο τυρί, όπως Edam, Goudu ή Mozzarella.
Μπορείτε να αλλάξετε τη γέμιση στο γούστο σας – είναι επίσης ιδανικό για μανιτάρια, κολοκυθάκια ή σπανάκι.
Για επιπλέον τραγάνισμα μπορείτε να καλύψετε τις τηγανίτες πριν το ψήσιμο λιωμένο βούτυρο.

Αυτές οι τηγανίτες πατάτας είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τα συμβατικά ψημένα πιάτα και σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους λάτρεις των απλών αλλά νόστιμων πιάτων. Απολαύστε τα με την οικογένεια ή τους φίλους σας και απολαύστε έναν υπέροχο συνδυασμό γεύσεων!