Προετοιμάστε ένα εύκολο και νόστιμο ψημένο κουνουπίδι με κρέμα και τυρί στο σπίτι σύμφωνα με την απλή συνταγή μας. Αυτό το κρεμώδες πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και γρήγορο και υγιές. Είναι κατάλληλο ως ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή γούστα. Χάρη στο συνδυασμό κρέμας και ψημένου τυριού θα πάρετε ένα φαγητό που ολόκληρη η οικογένεια θα αγαπήσει.
Ας προετοιμάσουμε αυτό το ψημένο κουνουπίδι μαζί!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, τότε δοκιμάστε σίγουρα φέτες κοτόπουλου με πλέγμα γλυκοπατάτας και ψητό μπρόκολο με κουνουπίδι – υγιές και νόστιμο δείπνο.
Ψημένο κουνουπίδι με κρέμα και τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
- 700 G Κουνιές
- 4 αυγά
- 200 ml κρέμας μαγειρέματος
- 150 ml ξινή κρέμα
- 100 g τριμμένου τυριού (Eidam, Gouda ή Chedar)
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία κουνουπιδιού
Πλύνετε το κουνουπίδι και διαιρέστε το σε μικρότερα τριαντάφυλλα. Βράζετε το σε αλμυρό νερό για περίπου 2 λεπτά για να μαλακώσετε ελαφρώς. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το κουνουπίδι.
🔸 2. Μείγμα Smetana
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, την κρέμα μαγειρέματος, την ξινή κρέμα, μια πρέζα αλατιού και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
🔸 3. Προετοιμασία ενός ψησίματος
Λιπάνετε το ταψί ή το ταψί με βούτυρο. Βάλτε το βραστό κουνουπίδι σε αυτό.
🔸 4. Μίγματα ποτίσματος
Ρίξτε το προετοιμασμένο κουνουπίδι με ένα μείγμα κρέμας έτσι ώστε να καλύπτεται ομοιόμορφα.
🔸 5.
Ρίξτε το τριμμένο τυρί στην επιφάνεια του κουνουπιδιού.
🔸 6.
Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 40 λεπτά έως ότου η επιφάνεια είναι όμορφα χρυσή.
🔸 7 Διοίκηση
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το τελικό κουνουπίδι αμέσως ή ως πλάγια πιάτο στο κρέας. Καλή όρεξη!
🌟 Συμβουλές και παραλλαγές:
- Προσθέστε σκόρδο ή κρεμμύδι για μια πιο έντονη γεύση.
- Αντί για το κουνουπίδι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μπρόκολο ή ένα συνδυασμό τους.
- Πασπαλίστε το τελικό γεύμα με φρέσκο μαϊντανό ή σχοινόπρασο για πλουσιότερη γεύση.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Tutorial Video για ψητό κουνουπίδι:
https://www.youtube.com/watch?v=omj9ipqkxvo
