Σήμερα έχουμε μια συνταγή για εσάς που όλοι έχουν κρυφτεί βαθιά στην καρδιά τους. Αυτά τα κέικ είναι πολύ απλά και γρήγορα για να προετοιμαστούν, όλα τα συστατικά είναι σίγουρα στην κουζίνα και μόνο η μυρωδιά τους απελευθερώνει ορμόνες ευτυχίας. Πώς προετοιμάζετε μπισκότα βουτύρου; Είναι καλύτερο να ρυθμίσετε το φούρνο τώρα.
Ποιος από εμάς δεν θυμάται με αγάπη για τα ευαίσθητα μπισκότα βουτύρου που ψήνουμε με τη μητέρα ή τη γιαγιά μου; Είναι γνωστό ότι όλα τα μαμάδες και οι γιαγιάδες μας ψήθηκαν για εμάς είχαν κάποια περίεργη γεύση. Σήμερα θα σας συμβουλεύουμε για το πώς να επαναλάβετε τη γεύση αυτών των μπισκότων και να βάλετε δάκρυα νοσταλγίας στα μάτια σας.
Ωστόσο, μην ξεχνάτε τον σημαντικό κανόνα – Το βούτυρο πρέπει να είναι κρύο και η ίδια η ζύμη είναι έντονα και σχετικά γρήγορα αναμειγνύεται έτσι ώστε να μην το θερμαίνει πάρα πολύ. Εάν θυμάστε τον κανόνα ότι τα μπισκότα βουτύρου όπως το κρύο, θα δοκιμάσουν όπως στις παλιές μέρες.
Σπιτικά μπισκότα όπως από τη γιαγιά. Είναι τόσο απλά που δεν έχουν το δικαίωμα να αποτύχουν
Συστατικά:
- 300 g παγωμένου βουτύρου
- 200 g αλεύρου ολικής αλέσεως, κατά προτίμηση ομαλή
- 100 g Cukru
- Προαιρετικά – κρόκος και κουτάλι ξινή κρέμα.
Σπιτικά και εύθραυστα μπισκότα βουτύρου. Μέθοδος παραγωγής
- Κόλλιο αλεύρι σε καθαρή επιφάνεια εργασίας ή σανίδα ψησίματος και προσθέστε το βούτυρο. Για να το διευκολύνετε, μπορείτε να το κόψετε με ένα μαχαίρι πριν.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και χρησιμοποιήστε ένα μακρύ μαχαίρι για να επεξεργαστείτε τα πάντα στο ψίχουλο.
- Ξεκινήστε την ανάμειξη της ζύμης εντατικά, και όταν τα συστατικά συνδέονται διεξοδικά, διαμορφώστε τη ζύμη στην μπάλα και τυλίξτε το σε πλαστικό φύλλο. Τοποθετήστε το ψυγείο για να κρυώσει. Μόλις μισή ώρα ή δέκα λεπτά στην κατάψυξη.
- Διπλώστε τη δροσερή ζύμη πάνω στην πλάκα και κυλήστε το σε μια σχετικά λεπτή πλάκα. Στη συνέχεια, ξεκινήστε τη διαμόρφωση των μπισκότων. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια μελόψωμο. Μπορείτε επίσης να τα κόψετε με ένα ποτήρι ή να τα διαμορφώσετε στα χέρια σας.
- Προετοιμάστε ένα δίσκο ψησίματος και τοποθετήστε τα μπισκότα σε αυτό. Τοποθετήστε τα σε φούρνο θερμαινόμενο σε 170 μοίρες και ψήνετε για περίπου 15 λεπτά.
- Αφήστε να κρυώσει εντελώς και να τα απολαύσετε. Καλαισθησία!
Ακρο: Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια σοκολάτας ή θρυμματισμένα καρύδια στη ζύμη στα μπισκότα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας με πικρή πικρή κακάο και να προετοιμάσετε μπισκότα σοκολάτας. Μετά το ψήσιμο, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη ή να διακοσμήσετε με οποιοδήποτε κερασάκι που αγαπάτε.
Σχετικά άρθρα:
Όχι μόνο είναι υγιείς, αλλά η παραγωγή τους είναι επίσης ασήμαντη. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα μπισκότα από 3 συστατικά
Όταν οι επισκέπτες εμφανίζονται στην πόρτα, συνδυάστε το γιαούρτι με καφέ. Θα είναι ενθουσιασμένοι
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
