Ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο αδιευκρίνιστο επιδόρπιο που γοητεύει τη λεπτή σας γεύση; Δοκιμάστε ένα φανταστικό επιδόρπιο καραμέλας με μπανάνες, μπισκότα και κρέμα βελούδου. Ιδανικό για καφέ, εορτασμούς και γλυκιά ευχαρίστηση για την οικογένεια.
Αρχίζετε να συγκλίζετε το σάλιο; Ας συναντήσουμε λοιπόν αυτές τις φανταστικές φέτες καραμέλας με την καλύτερη γεύση!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, τότε δοκιμάστε αυτό το επιδόρπιο κρέμας!
Εξαιρετική συνταγή για επιδόρπιο καραμέλας:
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 g μπισκότων σοκολάτας
- 800 ml γάλακτος
- 7 κρόκοι αυγών
- 200 g κρυστάλλου ζάχαρης
- 4 κουταλιές απλού αλεύρου
- 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
- 150 g βουτύρου
- 4 υπολογιστές μπανάνας
- καραμέλα συμπυκνωμένο γάλα
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινήστε με κρέμα: Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε 100-200 ml γάλακτος και ανακατέψτε ξανά μέχρι να πάρουμε ένα ωραίο ομαλό μίγμα.
2. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, ανακατέψτε και τοποθετήστε σε μια ελαφριά φλόγα.
3. Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να εμφανίζεται η κρέμα και οι φυσαλίδες. Ανακατέψτε μέχρι να πάρουμε τη μορφή της πουτίγκα.
4. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φλόγα και προσθέστε το βούτυρο στη ζεστή κρέμα και ανακατέψτε καλά.
5. Τώρα κόψτε τις μπανάνες σε τροχούς.
6. Τώρα πρέπει μόνο να συγκεντρώσουμε το επιδόρπιο μας. Θα προετοιμάσουμε μια τέτοια μορφή. Εφαρμόστε μια μικρή κρέμα στο κάτω μέρος.
7. Ακολουθείται από ένα στρώμα μπισκότων, το οποίο καλύπτεται και πάλι με ένα στρώμα κρέμας.
8. Ακολουθώντας τις μπανάνες, οι οποίες καλύπτονται επίσης με κρέμα.
9. Επαναλαμβάνουμε αυτόν τον τρόπο μέχρι να πάρουμε τα συστατικά.
10. Στο τέλος καλύπτουμε το επιδόρπιο μας με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες. Μετά το παρελθόν, διακοσμήστε το με γάλα καραμέλας.
Συμβουλές για τη βελτίωση της συνταγής:
- Μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό εκχύλισμα βανίλιας στην κρέμα για μια ακόμα λεπτότερη γεύση.
- Ο λόφος του επιδόρπιο μπορεί να ψεκαστεί με ψιλοκομμένα καρύδια, όπως καρυδιά ή φουντουκιά.
- Τα μπισκότα Lotus Butter ή Caramel μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν αντί για μπισκότα σοκολάτας.
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Tutorial Video για επιδόρπιο καραμέλας:
