Ψάχνετε για έμπνευση για κάποια εύκολη και γρήγορη συνταγή; Σε αυτή την περίπτωση, βρίσκεστε στο σωστό μέρος! Σήμερα, προετοιμάζουμε το κέικ καραμέλας ζύμης ανάλογα με την απλούστερη συνταγή. Χάρη στη συνημμένη συνταγή φωτογραφιών και βίντεο, όλοι μπορούν να την προετοιμάσουν!
Προσεγγίσαμε αυτήν την καλοσύνη; Ας προετοιμάσουμε λοιπόν αυτόν τον πειρασμό καραμέλας!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, τότε δοκιμάστε αυτό το επιδόρπιο καρυδιάς!
Εξαιρετική συνταγή για κέικ καραμέλας ζύμης:
Τι χρειαζόμαστε:
- 120 ml γάλακτος
- 8 g αποξηραμένη ζύμη
- 70 g ζάχαρης
- 2 τεμάχια αυγών
- 70 ml κρέμας
- 2 g αλατιού
- 400 g απλού αλεύρου
- Βούτυρο για διαγραφή
- 150 g καραμέλα
- 20 g ζάχαρης
- 100 κρέμα (τελικά)
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε το γάλα, τη ζύμη και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Ανακατέψτε και αφήστε για 15 λεπτά για να ξεκουραστείτε κάτω από ένα πανί.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, κρέμα και αλάτι. Μείγμα.
3. Τώρα προσθέστε το αλεύρι και φτιάξτε μια ωραία ομαλή ζύμη.
4. Αφήστε να αυξηθεί για 60 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, στρώστε τη ζύμη σε ένα ποτήρι, λιπαρό καλούπι και φτιάξτε τα κοιλώματα σε αυτό.
6. Προσθέστε καραμέλα και πασπαλίστε με ζάχαρη. Αφήστε κάτω από το πανί να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
7. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 25 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, ρίξτε την κρέμα επιδόρπιο μας και τελειώσαμε!
Καλή όρεξη!
Άλλες διαφορετικές εμπνεύσεις για τη χρήση της ζύμης εγχώριων ζύμης μπορούν να βρεθούν εδώ – Συνταγές με ζύμη ζύμης!
Συνταγή βίντεο για κέικ καραμέλας ζύμης:
https://www.youtube.com/watch?v=U3CCSEWCHS
