Ψάχνετε για ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό?  Μια ομελέτα με ντομάτες και μανιτάρια θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Αυτή η ομελέτα δεν είναι μόνο εύκολη στην προετοιμασία, αλλά είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας για να την φτιάξετε στην κουζίνα σας!

Συστατικά για ομελέτα

• Γάλα: 50 ml
• Αυγά: 4 τεμάχια
• Ντομάτα: 1 τεμ.
• Κρεμμύδι: 1 τεμ.
• Μανιτάρια: 50 γραμμάρια (της επιλογής σας, κατά προτίμηση μανιτάρια).
• Αλάτι και πιπέρι: ανάλογα με τη γεύση

Βήμα προς βήμα συνταγή για ομελέτα με ντομάτες και μανιτάρια

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα λαχανικά
Ξεκινήστε κόβοντας σε φέτες το κρεμμύδι. Το κόβετε σε κύβους και το τσιγαρίζετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 3-4 λεπτά.

Βήμα 2: Τηγανίζουμε τα μανιτάρια
Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια σε κύβους στα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε τα μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό που απελευθερώνεται από τα μανιτάρια. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου 5-7 λεπτά. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι για να βελτιώσετε τη γεύση τους.

Βήμα 3: Προετοιμασία του μείγματος αυγών
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αναμειγνύετε τα αυγά και το γάλα μέχρι να γίνουν λείο μείγμα. Θα χρειαστείτε μόνο αυγά κοτόπουλου, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυγά ορτυκιού για μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση.

Βήμα 4: Συνδυασμός των συστατικών
Όταν τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια είναι έτοιμα, προσθέστε σε αυτά την ψιλοκομμένη ντομάτα. Αυτό θα δώσει στην ομελέτα σας κάποια φρεσκάδα και οξύτητα. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα αυγών πάνω από τα λαχανικά και τα μανιτάρια. Δεν είναι κακή ιδέα να προσθέσετε και πάλι λίγο αλάτι για να δοκιμάσετε.

Βήμα 5: Μαγείρεμα της ομελέτας
Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι για να διατηρήσετε την υγρασία και ζεστάνετε όλα τα υλικά. Μαγειρεύετε την ομελέτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξουν τα αυγά και να πάρει χρώμα η ομελέτα. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου 10 λεπτά.

Η έτοιμη ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή ζεστή, γαρνιρισμένη με φρέσκα μυρωδικά. Συνδυάζει τέλεια τις γεύσεις των μανιταριών και της φρέσκιας ντομάτας και αποτελεί καλή πηγή θρεπτικών συστατικών.

Απολαύστε μια νόστιμη ομελέτα με ντομάτες και μανιτάρια για πρωινό, η οποία θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα!

Διαβάστε επίσης:

Συνταγή για 5 φλιτζάνια πίτα του Mate: Μια λεπτή και νόστιμη απόλαυση για σνακ

Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε! Τέλειες τορτίγιες με κιμά – γρήγορη και εύκολη προετοιμασία

Συνταγή ψωμιού μπανάνας με κανέλα – τρυφερό και γευστικό επιδόρπιο