Gastronome: Οι πιο νόστιμες περιπέτειες του 2024 - μάθετε ποιες συνταγές θα σας κάνουν να θαυμάσετε και να γλείψετε τα μάτια σας με ευχαρίστηση!

Τον περασμένο χρόνο, δημοσιεύσαμε εκατοντάδες διαφορετικές συνταγές. Ποιες όμως ήταν πραγματικές επιτυχίες, συγκεντρώνοντας εκατοντάδες χιλιάδες προβολές; Ακολουθούν οι 10 δημοφιλέστερες συνταγές, σύμφωνα με τους αναγνώστες της ηλεκτρονικής έκδοσης του Gastronome. Καταφέρατε να μαντέψετε ποια από τις συνταγές κατέλαβε την πρώτη θέση το 2024;

Στη δέκατη θέση βρίσκεται μια γευστική σούπα με φακές. Στην ένατη θέση βρίσκεται η γλυκιά φασολάδα αγουιλορίτη. Στην όγδοη θέση βρίσκεται η σούπα κοτόπουλου με σάλτσα λεμονιού-αυγού. Οι δέκα πιο δημοφιλείς συνταγές του περασμένου έτους είναι γεμάτες γεύσεις στις οποίες επιστρέφουμε ξανά και ξανά. Το top 10 για το 2024 επικεντρώνεται στα κλασικά, από σούπες και όσπρια μέχρι κυριακάτικα πιάτα και επιδόρπια.

Ποιες συνταγές ήταν οι πραγματικές επιτυχίες της χρονιάς;

Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι έψαξαν, διάβασαν και μαγείρεψαν οι αναγνώστες μας, ξεκινώντας από τη δέκατη θέση.

Όσπρια μουλιασμένα σε νερό αποβραδίς, κρεμμύδι, καρότο, δαφνόφυλλο, δεντρολίβανο. Με ένα σακουλάκι ωραία ρεβύθια, μερικά απλά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι και τις συμβουλές της Νένας Ισμυρνόγλου –θα τα δείτε όλα στο συνοδευτικό βίντεο– αυτή η σούπα γίνεται πεντανόστιμη. Ιδίως αν της προσθέσουμε λίγο γιαούρτι, κατίκι ή τσαλαφούτι.

9. Γίγαντες στον φούρνο από το Άγιο Όρος

Στην ένατη θέση βρίσκεται η λεμονόκουπα από το Άγιο Όρος. Εδώ έχουμε γλυκά φασόλια γίγας, τα οποία στο τέλος του ψησίματος πρέπει να μείνουν μόνο με την ελιά. Οι κόκκινες πιπεριές, το κύμινο και ο αρωματικός δυόσμος κάνουν αυτό το πιάτο μοναδικό.

8. Κοτόσουπα με ρύζι, αυγολέμονο

Στην όγδοη θέση βρίσκεται η κοτόσουπα με ρύζι και σάλτσα λεμονιού-αυγού, η οποία θεωρείται πραγματικό βάλσαμο για την ψυχή και το στομάχι. Η σάλτσα λεμονιού δίνει σε αυτή τη σούπα την ιδιαίτερη γοητεία της και την καθιστά ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα.

Στην έβδομη θέση βρίσκεται η παραδοσιακή φασολάδα. Αυτή η συνταγή με καρότα, σέλινο, ντομάτες, κρεμμύδια και ελαιόλαδο έχει γίνει βασικό πιάτο για πολλούς και συχνά συμπληρώνεται από διάφορα ορεκτικά.

Στην έκτη θέση βρίσκεται η κλασική συνταγή για τηγανητές πατάτες κολοκυθιού με φέτα, ιδανική τόσο για τηγάνισμα όσο και για ψήσιμο.

Η πέμπτη θέση πηγαίνει στο πιο απλό και εύκολο στην παρασκευή cupcake με κακάο βανίλιας, το οποίο αποτελούσε αγαπημένη λιχουδιά από τα παιδικά μας χρόνια. Και κολλάει παντού: στο πρωινό, στο πακετάκι που θα πάρουμε μαζί μας στο γραφείο ή στο σχολείο, δίπλα στο απογευματινό τσάι ή τον καφέ.

Στην τέταρτη θέση βρίσκεται το μοσχαρίσιο κρέας με λεμόνι. Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή σπιτικά πιάτα που ενθουσιάζει με την πλούσια γεύση και την τρυφερή υφή του.

Στην τρίτη θέση βρίσκονται τα παραδοσιακά γιουβαρλάκια, τα οποία μας ζεσταίνουν το χειμώνα με τη θαλπωρή τους.

Στη δεύτερη θέση βρίσκονται τα κλασικά σμυρναίικα σουτζουκάκια, τα οποία, τολμούμε να πούμε, αξίζουν τον τίτλο «Smyrna P.O.P.». Αυτά τα γεμάτα γεύση κρέατα έχουν κερδίσει τις καρδιές πολλών.

Και στην πρώτη θέση βρίσκεται το απλό ανάποδο μήλο charlotte. Αν έχετε τέσσερα μήλα, μη χάσετε την ευκαιρία να φτιάξετε αυτό το καταπληκτικό γλυκό, το οποίο έχει κερδίσει τα περισσότερα κλικ στην ιστοσελίδα Gastronome το 2024. Λειτουργώντας ως μια ελαφριά παραλλαγή της παραδοσιακής μηλόπιτας, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει προ-καραμελοποίηση των μήλων, η οποία τους δίνει βαθιά γεύση και ελκυστικό χρώμα.