Θέλετε να απολαύσετε ένα απλό και γρήγορο φαγητό που θα σας τροφοδοτήσει τέλεια; Οι βιεννέζικες πατάτες με κρεμώδη σάλτσα μπέικον, βούτυρο και κρεμμύδια θα σας εκπλήξουν με την υπέροχη γεύση του. Είναι ιδανικά ως πιάτο, αλλά αντιπροσωπεύουν εύκολα την κύρια πορεία.
Αυτή η έκδοση της κλασικής συνταγής γίνεται σε λίγα λεπτά και όλοι μπορούν να το κάνουν.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστούμε: συνταγή για όλους τους λάτρεις της πατάτας – απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο
Viennese πατάτες με σάλτσα μπέικον:
Τι χρειαζόμαστε:
Στη βάση:
- 500 g πατάτες
- 150 g μπέικον (κομμένο σε φέτες λεπτή)
- 1 μεγαλύτερο κρεμμύδι
Στη σάλτσα:
- Κρέμα 100 ml (ή κρέμα μαγειρέματος)
- Ένα κομμάτι βουτύρου (περίπου 1-2 κουταλάκι του γλυκού)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδας (για γεύση)
- Φρέσκο μαϊντανό ή σχοινόπρασο (για διακόσμηση)
Πώς προχωρούμε:
1 Κάψη πατάτες μαγειρέματος: Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους και μαγειρέψτε σε αλμυρό νερό μέχρι να μαλακώσετε.
2″ Προετοιμασία του βασικού μείγματος: Σε ένα τηγάνι, τηγανίστε το μπέικον μέχρι το χρυσό καφέ. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψήνετε μέχρι να γίνει χρυσή. Στη συνέχεια, ανακατέψτε ένα κομμάτι βουτύρου.
3″ σύνδεση με πατάτες: Ρίξτε τις βρασμένες πατάτες και προσθέστε στο τηγάνι στο μείγμα κρεμμυδιού.
Σάλτσα 4 Κάψη: Ρίξτε την κρέμα, ανακατέψτε σε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και βράστε σύντομα μέχρι να μειωθεί η σάλτσα ελαφρώς.
5 Κάτοπη ολοκλήρωση: Τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο και σερβίρετε.
Έχετε κοτόπουλο στο σπίτι; Προετοιμάστε αυτή τη μυστική συνταγή για ψημένο κοτόπουλο σε πατάτες με κρέμα – μεσημεριανό γεύμα από ένα φύλλο μετάλλου
Ψητό κοτόπουλο σε πατάτες με κρέμα:
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κοτόπουλο (κοτόπουλο)
- Πατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες)
- 1 κρεμμύδι (για φέτες)
- Smetana (περίπου 200 ml)
Στη μαρινάδα:
- σάλτσα σόγιας
- σάλτσα worcester
- έλαιο
- μπαχαρικό χρυσού κοτόπουλου
- κάρι
- πιπέρι
Στη γεύση:
Πώς προχωρούμε:
1 Κάποτε σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά στη μαρινάδα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 30 λεπτά (κατά προτίμηση κατά τη διάρκεια της νύχτας).
2 Κάτοπη προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
3 Κάποιος απλώστε τις πατάτες και το κρεμμύδι σε ένα λιπαρό ταψί, εποχή με αλάτι και εποχή.
4 Κάποιος εισάγετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο στην κορυφή.
5″ Ψήστε για 30 λεπτά.
6 Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα και ψήνετε για άλλα 60 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να είναι μαλακό και πατάτες μέχρι να χρυσή καφέ.
Συνιστούμε επίσης να δοκιμάσετε – στήθη κοτόπουλου με επένδυση με ένα αγαπημένο πιάτο
