Ξεχάστε τον άνθρακα και τον καπνό από το τζάκι – τις τέλειες ψητές πατάτες που τραγουδάτε, μπορείτε να προετοιμαστείτε απευθείας στο φούρνο! Χάρη σε μια ειδική γροθιά με αλεύρι και αλάτι, σχηματίζεται ένα χρυσό, τραγανό δέρμα και ένα λεπτό κέντρο βουτύρου σας περιμένει μέσα. Πρέπει να το δοκιμάσετε!

Γιατί αξίζει να τρώτε πατάτες πιο συχνά;

Οι πατάτες έχουν κακή φήμη αλλά λανθασμένα. Σε 100 γραμμάρια είναι μόνο γύρω 80 kcalαλλά γεμάτη βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχω:

• Βιταμίνες Β1, Β3, Β5 και Β6
• Βιταμίνη Γ
• κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο, χαλκός, ψευδάργυρος και μαγγάνιο
• Πολλές ίνες που βοηθούν στην πέψη

Έτσι, οι πατάτες δεν είναι μόνο ένα “πλάι για κρέας” αλλά πλήρης διατροφικά τρόφιμαΌτι μπορείτε επίσης να πάρετε ως το κύριο μάθημα – και τώρα θα σας δείξουμε την πιο προ -οδήγηση έκδοση.

Κόλπο γνωρίζουν μόνο τα bloggers τροφίμων: αλεύρι και χοντρό αλάτι

American Food Blogger Φωνΐνη Sylvia με το blog Γιορτάζοντας στο σπίτι Αποκάλυψε ένα απλό μυστικό: αλεύρι δίνει την τραγανότητα της πατάτας και Θάλασσα ή αλάτι kosér Υπογραμμίζει τη φυσική τους γεύση.

Και το καλύτερο από όλα – δεν χρειάζεται καν να τα ξεφλουδίζετε! Είναι το δέρμα σε συνδυασμό με αυτή την κλίση που δημιουργεί το εικονικό αποτέλεσμα “από τη φωτιά”.

Συνταγή: ψητές πατάτες όπως από ένα τζάκι

Θα χρειαστείτε:

• 1 kg πατάτας (ιδανικά μεσαία)
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σιταριού
• 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι (θαλάσσιο ή kosher)

Διαδικασία::

1. Καλά πλυντήριο πατάτας αλλά Μην τα κάνετε.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ.
3. Κάθε πατάτα τυλίγεται καλά σε ένα ξηρό μείγμα.
4. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος.
5. Ψήστε τα σε φούρνο θερμαίνεται 200 ° C για 60 λεπτά.
6. Μετά από 30 λεπτά τους σειράνα είναι ομοιόμορφα ψημένο.

Και αυτό είναι! Οι πατάτες θα τραγουδούν από το εξωτερικό και θα λιώσουν από το εσωτερικό της γλώσσας. Σερβίρετε τους με βούτυρο, φρέσκα βότανα ή ως πλάι για κρέας ή σαλάτα.

Συμβουλές για μια ακόμη μεγαλύτερη εμπειρία γκουρμέ

• Προσθήκη στο μείγμα δεντρολίβανο ή θυμάρι για το άρωμα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για αλεύρι Άμυλο καλαμποκιού για επιπλέον τραγανά.
• Μετά το ψήσιμο μπορείτε ψεκασμένο με χυμό λεμονιού ή σπιτικό λάδι σκόρδου.
• Και αν σας αρέσει το πικάντικο – προσθέστε στο μείγμα i τσίμπημα κόκκινου πιπεριού ή τσίλι.

Σχετικά άρθρα:

Ποια μπλούζα θα φορέσετε; Η επιλογή σας θα αποκαλύψει το μεγαλύτερο λάθος σας

Native Melancholik. Οι αστρολόγοι λένε ότι άμεσα: αυτό το σημάδι έχει απαισιοδοξία στο αίμα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.