Προετοιμάστε ένα πόδι βοδινού στο Ajvar

Η σημερινή συνταγή που προσφέρουμε είναι το πόδι του βοείου κρέατος στο Ajvar. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και γρήγορη και το αποτέλεσμα είναι διάσημο. Ο καλός συνδυασμός κρέατος με νόστιμη σάλτσα με την προσθήκη του Ajvar θα σας πάρει σίγουρα. Θα δημιουργήσετε ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, το οποίο σίγουρα θα απολαύσετε.

Τι χρειαζόμαστε:

Συστατικά:

120 g καπνιστό μπέικον
1 λευκό κρεμμύδι
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 κιλό πόδι βοείου κρέατος
Αλάτι – Για γεύση
μαύρο πιπέρι – για γεύση
2 κουταλάκια του γλυκού καρυκεύματος
200 g μανιταριών
1 κουταλιά σούπας σάλτσα σάλτσας σκοτεινή
290 g ajvar πρόστιμο
1 κόκκινο ακρωτήριο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 γαρίφαλο σκόρδου
Ζώο – όπως απαιτείται

Προσάρτημα:

Πώς προχωρούμε:

1. Κόψτε το καπνιστό μπέικον σε κύβους και βάλτε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια ρίξτε λεπτό ψιλοκομμένο λευκό και κόκκινα κρεμμύδια – τηγανίστε μαζί, στη συνέχεια προσθέστε το cowhne στα κομμάτια – τηγανίζουμε και σερβίρετε με αλάτι, μαύρο πιπέρι και ψητό μπαχαρικά – Ανακατέψτε.

2. Ρίξτε τα μανιτάρια που κόβονται σε ένα Crescent – μίγμα, στη συνέχεια ρίξτε τη σκούρα σάλτσα σόγιας, προσθέστε ένα λεπτό ajvar – μίγμα και πάλι, φέτες κόκκινο ακρωτήριο και μουστάρδα – ανακατέψτε και ρίξτε το ζωμό έτσι ώστε το κρέας να βυθιστεί – βρασμό ενώ ανακατεύουμε μέχρι να ανακατεύουμε μέχρι να ανακατεύουμε ενώ ανακατεύουμε μέχρι να βυθιστεί το ζωμό. Το κρέας δεν μαλακώνει και τελικά προσθέτει το σκόρδο σε φέτες.

3. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, αλλά το καλύτερο είναι το Al Dente.

4. Μετά το μαγείρεμα, σερβίρετε με ρύζι ή με το αγαπημένο σας πιάτο που αγαπάτε και ειδικά με αγάπη και μεγάλη γεύση.