Ψάχνετε για κάποια γλυκιά έμπνευση για το απόγευμα καφέ; Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο; Σε αυτή την περίπτωση, βρίσκεστε στο σωστό μέρος! Σήμερα θα προετοιμάσουμε τα φανταστικά κουλουράκια ζύμης γεμισμένα με λευκή και μαύρη σοκολάτα! Η προετοιμασία αυτής της καλοσύνης είναι πολύ εύκολη, κυρίως χάρη στις προσαρτημένες οδηγίες φωτογραφίας και βίντεο.
Αρχίζετε να συγκλίζετε το σάλιο; Βάλτε λοιπόν το καπάκι μαγειρέματος, πάρτε το κουτάλι στο χέρι σας και ας προετοιμάσουμε αυτά τα φανταστικά κουλούρια ζύμης, γεμιστά με σοκολάτα!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο, ως ζαχαροπλαστείο: επιδόρπιο κρέμας με σωλήνες και σοκολάτα γλάσο!
Εξαιρετική συνταγή για κουλουράκια ζύμης με λευκή και μαύρη σοκολάτα:
Τι χρειαζόμαστε:
- 200 ml γάλακτος
- 10 ζυμομύκητα
- 20 g ζάχαρης
- 500 g απλού αλεύρου
- 1 αυγό
- 80 g ζάχαρης
- 100 g βουτύρου
- 150 g μαύρη σοκολάτα
- 150 g λευκή σοκολάτα
- Ζάχαρη άλατος (για άμμο)
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο.
2. Ανακατέψτε το γάλα, τη ζύμη και τα 80 g ζάχαρης στο δεύτερο μπολ. Μείγμα.
3. Ανακατέψτε και τα δύο μείγματα μαζί.
4. Κάνουμε μια ωραία ομαλή ζύμη και αφήνουμε να σηκωθεί κάτω από ένα πανί για 60 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, διαιρέστε τη ζύμη σε περίπου 10-12 ίσα κομμάτια.
6. Αναπτύσσουμε τέτοιες μπάλες. Στη συνέχεια, αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά κάτω από το πανί.
7. Στη συνέχεια, βγάλτε τις μπάλες.
8. Τοποθετήστε τη σοκολάτα στην κορυφή και τυλίξτε τα κέικ.
9. Τοποθετήστε τα μεμονωμένα κουλουράκια σε ένα δίσκο ψησίματος και αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
10. Μετά το παρελθόν, τρίψτε με ένα αυγό.
11. Ψήστε σε 165 μοίρες για περίπου 35 λεπτά. Γινώμενος!
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial για κουλουράκια ζύμης:
