Φτιάξτε μια λαχταριστή πίτσα από σφολιάτα σε τηγάνι, που θα σας ενθουσιάσει με την τραγανή βάση και την ποικιλία επικαλύψεων. Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με υλικά που ταιριάζουν στα γούστα σας, δημιουργώντας την τέλεια πίτσα για κάθε περίσταση.
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 4
Συστατικά που απαιτούνται:
- 50 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο
- 1 ντομάτα
- 1 πιπεριά
- 5 ελιές χωρίς κουκούτσι
- 100 γρ τυρί μοτσαρέλα
- 200 γρ ζύμη σφολιάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
- 2-3 κ.σ. κουταλιές σάλτσα ντομάτας
- Φρέσκος βασιλικός για γεύση
- Ιταλικά βότανα για γεύση
Πώς να φτιάξετε πίτσα σε τηγάνι
1. Ξεκινήστε κόβοντας σε φέτες το λουκάνικο, την ντομάτα, την πιπεριά και τις ελιές. Τρίψτε το τυρί μοτσαρέλα σε χοντρό τρίφτη για ευκολία στη χρήση.
2. Στη συνέχεια απλώστε τη σφολιάτα σε μια λεπτή στρώση και κόψτε έναν κύκλο ώστε να ταιριάζει στο μέγεθος του ταψιού σας. Αυτό θα δημιουργήσει την τέλεια βάση για πίτσα.
3. Λίγο πριν το μαγείρεμα, αλείφουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Τοποθετήστε τη ζύμη στο τηγάνι και μαγειρέψτε, σκεπασμένη, για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
4. Μετά από αυτό, αναποδογυρίστε το κέικ, αλείψτε το με σάλτσα ντομάτας και πασπαλίστε ομοιόμορφα με τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε φέτες ντομάτας, πιπεριές, λουκάνικο και ελιές πάνω από το τυρί.
5. Σκεπάζουμε την πίτσα και μαγειρεύουμε για άλλα 7 με 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η ζύμη από την άλλη πλευρά.
Πριν σερβίρετε, πασπαλίστε την πίτσα σας με φρέσκα φύλλα βασιλικού και ιταλικά βότανα για να προσθέσετε μια νότα φρεσκάδας και γεύσης. Απολαύστε τη γεύση της πίτσας με σφολιάτα μαγειρεμένη σε τηγάνι με φίλους και οικογένεια!
Διαβάστε επίσης:
Νάγκετς σε τσιπς: Μια τραγανή γεύση που θα κερδίσει την καρδιά σας!
Υγιεινά Κεφτεδάκια Κοτόπουλου Ψημένα στον Φούρνο – Εύκολη Συνταγή σε 30 Λεπτά
