Ψάχνετε για μια συνταγή για ένα παραδοσιακό αρνί του Πάσχα; Δοκιμάστε αυτή τη μεγάλη συνταγή για ένα σπιτικό αρνί από ζύμη τυρόπηγμα, η οποία είναι όμορφα εύπλαστη, μαλακή και απόλυτα νόστιμη. Η προετοιμασία του είναι απλή, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να το χειριστούν και ολόκληρη η οικογένειά σας θα αγαπήσει το αποτέλεσμα. Δεν θα θέλετε ποτέ να αγοράσετε αρνί ξανά!
Αυτή η συνταγή παρέχεται από τον αναγνώστη Romana Važanská από την ομάδα μας στο Facebook Prima Kuchařka, όπου μπορείτε να μοιραστείτε τις αγαπημένες σας συνταγές.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, τότε δοκιμάστε αυτό το ρολό καρύδας!
Πάσχα αρνί φτιαγμένο από ζύμη τυρόπηγμα
Τι χρειαζόμαστε:
- 4 κρόκοι αυγών
- 4 λευκά
- 200 g ζάχαρης
- 1 μαλακό βούτυρο
- 1 κύβος τολμηρού τυρόπηγμα
- 200 g αλεύρι ημι -φλόγας
- 1 σκόνη ψησίματος
- τριμμένο φλοιό 1 λεμονιού
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία της ζύμης
- Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη σε ελαφρύ αφρό.
- Σταδιακά προσθέστε το μαλακό βούτυρο, το τυρόπηγμα, το αλεύρι αναμεμειγμένο με σκόνη ψησίματος και φλοιό λεμονιού.
- Τέλος, ανακατέψτε προσεκτικά το στερεό χιόνι που χτυπήθηκε από τα ασπράδια αυγών.
🔸 2. Ετοιμάζουμε το καλούπι
- Δεν χρειάζεται να διαγράψετε τη μορφή σιλικόνης.
- Εάν χρησιμοποιείτε μια κεραμική ή πήλινα είδη, το λιπάνετε με γράσο και πασπαλίζετε με αλεύρι.
🔸 3.
- Ρίξτε την προετοιμασμένη ζύμη σε ένα καλούπι, ευθυγραμμίστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα.
- Ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C μετά από 5 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C και συνεχίστε να ψήνετε για περίπου 45-50 λεπτά. Ελέγξτε με ένα ραβδί.
🔸 4. Ολοκλήρωση
- Αφήστε το ψημένο αρνί στο καλούπι.
- Στη συνέχεια, προσεκτικά το γυρίστε και το διακοσμήστε σύμφωνα με τη φαντασία σας (ζάχαρη, τόξο, κερασάκι).
🔸 Συμβουλή για βελτίωση:
- Μπορείτε να ρίξετε το αρνί με σοκολάτα ή ζάχαρη με ζάχαρη άχνη.
- Για μια πιο έντονη γεύση, προσθέστε σταφίδες εμποτισμένες σε ρούμι ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα στη ζύμη.
Καλή γεύση και όμορφο Πάσχα!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
