Ανακαλύψτε την πολυτέλεια σε κάθε μπουκιά με τα ρολά καρύδας μας. Αυτές οι ψημένες λιωμένες λιχουδιές λιώνουν στη γλώσσα και προσθέτουν μια πινελιά εξωτισμού στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Ετοιμαστείτε για επαίνους από την οικογένεια και τους φίλους σας, επειδή αυτά τα ρολά είναι μια πραγματική επιτυχία!
Συστατικά: Συστατικά: 1:
Ζύμη:
- 180g αλεύρι απλό
- 100 γρ.
- 115g Hera (ή άλλο λίπος)
- 125g τριμμένη καρύδα
- 1 μικρό αυγό
Κρέμα:
- 1 πακέτο σκόνη κρέμας καρύδας
- 350 ml γάλα
- Ζάχαρη κατά βούληση
- 100 γραμμάρια βούτυρο
- Καρύδα για γαρνιτούρα
Γλάσο:
- Σοκολάτα μαγειρέματος για την επικάλυψη των τελικών ρολών
- Καρύδα για το πασπάλισμα
Διαδικασία προετοιμασίας:
Ζύμη:
- Επεξεργαστείτε τα υλικά για τη ζύμη και αφήστε τα να ξεκουραστούν στο ψυγείο.
- Αφού ξεκουραστεί, γεμίστε τη ζύμη στις φόρμες.
- Ψήστε στους 170 °C για 5-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Κρέμα:
- Μαγειρέψτε πουτίγκα καρύδας με γάλα και ζάχαρη ανάλογα με τη γεύση.
- Μόλις κρυώσει η πουτίγκα, γλυκαίνετε το βούτυρο και ανακατεύετε μέσα λίγη καρύδα.
- Γεμίστε τα κρυωμένα ρολά με αυτή την κρέμα και κολλήστε τα μεταξύ τους.
Τελικές πινελιές:
- Βυθίστε τα ρολά στη λιωμένη σοκολάτα.
- Πασπαλίστε τα με καρύδα.
Σερβίρισμα:
Σερβίρετε ως πολυτελές τέλος της εορταστικής σας βραδιάς ή ως το τέλειο συνοδευτικό για τον χριστουγεννιάτικο καφέ ή τσάι.
Συμβουλές:
- Αποθηκεύστε τα ρολά στο μπαλκόνι σε δροσερό μέρος για τέλεια γεύση.
- Ψήστε μια διπλή παρτίδα και βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά για όλους – αυτά τα ρολά φεύγουν γρήγορα!
