Τι προσθέτετε στα μικτά αυγά να είναι χνουδωτά; Πιθανότατα τα κάνετε τακτικά, αλλά για να επιτύχετε την τέλεια δομή είναι ήδη μια ορισμένη επιτυχία. Αν και η προετοιμασία τους φαίνεται απλή, αξίζει να γνωρίζουμε κόλπα που θα βελτιώσουν ένα θρεπτικό πρωινό.

Τα μικτά αυγά προετοιμάζονται γρήγορα, απλά και, καλύτερα, με διαφορετικούς τρόπους, ώστε να μπορείτε να τα διαφοροποιήσετε προσθέτοντας τα αγαπημένα σας πιάτα. Πολλές γιαγιάδες χρησιμοποίησαν ένα τέχνασμα για να πάρουν χνουδωτά μικτά αυγά. Σήμερα, όμως, λίγοι θα το θυμούνται. Πώς να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα; Ακολουθούν μερικές συμβουλές.

Πώς να προετοιμάσετε χνουδωτά μικτά αυγά; Δεν υπάρχει πρόβλημα, μερικές σταγόνες

Εάν θέλετε μαλακά και χνουδωτά μικτά αυγά, απλώς προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού στα αυγά που μόλις χύνετε στο τηγάνι. Σε αυτό το ποσό δεν θα το αισθανθείτε, αλλά η δομή θα αλλάξει προς το καλύτερο. Πώς λειτουργεί; Αποδείχθηκε ότι ήταν όλα χάρη στο οξύ για να καθυστερήσει η πήξη αυγών. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε περισσότερο χρόνο για να αναμίξετε, το οποίο είναι το μυστικό του χνουδωτού φαγητού.

Πώς να προετοιμάσετε τέλεια μικτά αυγά; Μην κάνετε αυτά τα σφάλματα και παραλείψτε το λάδι

Προκειμένου να επιτευχθούν ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, δεν συνιστάται να σπάσει τα αυγά σε ένα ζεστό τηγάνι. Μια πολύ καλύτερη ιδέα είναι να τα ρίξετε στο κρύο και να τα τηγανίσετε σε χαμηλή φωτιά. Το Spice διαδραματίζει επίσης μεγάλο ρόλο. Το αλάτι και άλλοι πρέπει να προστεθούν στο τέλος του τηγάνισμα, κυριολεκτικά μια στιγμή πριν τα μικτά αυγά αφαιρεθούν από τη φωτιά. Αυτό εξασφαλίζει ότι δεν χάνουν νερό και στεγνώνει. Ποτέ μην το κάνετε στην αρχή.

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα είναι επίσης να ρίξετε σε μικτά αυγά μια μικρή ποσότητα γάλακτος ή κρέμας, η οποία θα έχει θετική επίδραση στην λεπτότητα της δομής. Τηγανίστε σε λάδι; Ξεχάστε αυτό. Το βούτυρο είναι μια πολύ καλύτερη επιλογή. Εάν βαρεθούν τα συνηθισμένα μικτά αυγά, αξίζει να μπείτε στον πειρασμό και να προσθέσετε κάτι επιπλέον σε αυτά. Το τραγανό μπέικον, τα τηγανητά μανιτάρια ή οι ντομάτες κερασιού κάνουν πάντα τη δική τους.

Σχετικά άρθρα:

Όχι σε βούτυρο ή αλοιφή. Τα καλύτερα μικτά αυγά είναι σε κάτι άλλο. Θα σοκαριστεί

Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού στο δοχείο και μαγειρέψτε τα αυγά. Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για ξεφλούδισμα, και λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.