Κάντε δύο μερίδες κάθε φορά. Αυτά τα εύθραυστα κρουασάν εξαφανίζονται από το πιάτο σας σε μια στιγμή.

Τα τραγανά κρουασάν με το αγαπημένο σας περιεχόμενο είναι μια καλή ιδέα για γλυκά σνακ. Αυτή η συνταγή είναι πάντα απόλυτα επιτυχημένη, οπότε αξίζει να προετοιμαστείτε δύο μερίδες επειδή εξαφανίζονται από την πλάκα σε μια στιγμή. Γλυκά και αρωματικά μυρίζει και δοκιμάστε υπέροχα. Και το καλύτερο από όλα, είναι εύκολο να προετοιμαστούν, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να τα χειριστούν. Δείτε αυτή τη συνταγή για εύθραυστα κρουασάν που θα κάνουν μια πραγματική αναταραχή στο τραπέζι.

Κρουασάν Με μαρμελάδα ή σοκολάτα, είναι μια αγαπημένη γλυκιά λιχουδιά πολλών ανθρώπων. Συχνά συσχετίζονται με ξέγνοιαστες παιδικές στιγμές, όταν η γιαγιά τους τους έβαλε ζεστά στο τραπέζι. Με την απλή και νόστιμη προετοιμασία των κρουασάν σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτές τις παιδικές αναμνήσεις. Θα είναι απόλυτα τραγανά και μαλακά.

Τραυματικά κρουασάν με γέμιση. Η οικογένειά σας τρελαίνεται γι ‘αυτούς.

Πολλοί άνθρωποι παραιτούνται από το ψήσιμο στο σπίτι λόγω έλλειψης χρόνου και γεύσης. Ωστόσο, αυτό μπορεί εύκολα να αλλάξει με τις σωστές συνταγές. Αυτή είναι και η περίπτωση αυτών των εύθραυστων κρουασάν. Είμαι βέβαιος ότι για να μην είναι αυτή η απλή συνταγή, δεν θα ήταν τόσο συχνά στο σπίτι.

Απλά ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται στη συνταγή, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα σπιτικά κρουασάν. Η κλασική έκδοση των κρουασάν είναι γεμάτη με μια νόστιμη μαρμελάδα, αλλά κανείς δεν είπε ότι δεν θα μπορούσατε να το αντικαταστήσετε με σοκολάτα ή μαρμελάδα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να δημιουργήσετε γλυκά που η οικογένειά σας τρελαίνεται.

Κατά την προετοιμασία της ζύμης, ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να γίνει απόλυτα εύθραυστη. Οι αναλογίες και η χρήση των ακριβών πρώτων υλών που αναφέρονται στη συνταγή είναι σημαντικές. Λόγω της τραγανότητας του όχι μόνο της χρήσης του βουτύρου, αλλά και της αλοιφής.

Συνταγή κρουασάν. Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή

Τα κρουασάν είναι ιδανικά ως ένα γλυκό σνακ για καφέ ή όταν έχετε προγραμματισμένη επίσκεψη. Με το γούστο τους, σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους και θα είναι δύσκολο να σταματήσουμε μόνο σε ένα κρουασάν. Μετά την προετοιμασία, σίγουρα θα γίνουν ένα μόνιμο μέρος του σπιτιού σας.

Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά για να τα προετοιμάσετε:

250 g απλού αλεύρου
60 g Masla
60 g masti
120 g 18% κρέμα
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
τσίμπημα αλατιού
μαρμελάδα ή κρέμα σοκολάτας ως γέμιση

Μέθοδος προετοιμασίας:

Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τη ζύμη. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και σκόνη ψησίματος.
Κόψτε την αλοιφή και το βούτυρο σε μικρότερα κομμάτια και τα προσθέστε στο κοσκινισμένο αλεύρι.
Προσθέστε την κρέμα και ξεκινήστε να αναμειγνύετε γρήγορα τη ζύμη, ενώστε τα συστατικά.
Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε ένα κομμάτι ζύμης από το ψυγείο και το κυλήστε σε πάχος περίπου 3 mm.
Κόψτε το έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα τετράγωνο, το οποίο χωρίζεται σε τρίγωνα.
Βάζουμε μια μικρή μαρμελάδα σε κάθε μία από τις μακρύτερες άκρες.
Τυλίξτε κάθε κρουασάν και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να καταναλώσετε όλη τη ζύμη.
Όταν τα κρουασάν είναι έτοιμα για ψήσιμο, τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για περίπου 30-40 λεπτά.
Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε τα και αφήστε το να κρυώσει. Μπορείτε να πασπαλίζετε κρουασάν με σκόνη ζάχαρης ή κερασάκι. Καλαισθησία!