Γρήγορη σαλάτα αυγών με ζαμπόν, αυγό και πικάντικα λαχανικά

Αν ψάχνετε για μια γρήγορη, νόστιμη και αναζωογονητική σαλάτα, αυτή η συνταγή για σαλάτα αυγών με ζαμπόν είναι ιδανική για εσάς. Ο συνδυασμός αυγών, ζαμπόν και πικάντικων λαχανικών που συμπληρώνονται από νόστιμο μουστάρδα-μεταλλικό dressing δημιουργεί μεγάλη αρμονία της γεύσης. Είναι κατάλληλο ως ελαφρύ γεύμα, δείπνο ή πρωτότυπη ψυχαγωγία για επίσκεψη. Προετοιμάστε το μέσα σε λίγα λεπτά και απολαύστε το!

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Σαλάτα αυγών με ζαμπόν, αυγό και πικάντικα λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε:

Σάλτσα:

2 κουταλιές της ποιότητας μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας γαλλική μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι (για γεύση)
μαύρο πιπέρι (για γεύση)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (ή γεύση)

Αλλος:

5 αυγά μαγειρεμένα στο σκληρό
Ποιότητα ζαμπόν (για γεύση)
Πράσινο πιπέρι (για γεύση)
Κρεμμύδι (για γεύση)
ντομάτες κερασιού (για γεύση)
Αγγούρι σαλάτας (για γεύση)
ραπανάκια (για γεύση)
Πράσινο πιπέρι τσίλι (για γεύση)

Να πασπαλίζουμε:

σκληρά
Φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία του ντύσιμο: Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και ξεκινήστε από το βάζετε σε ποιοτική μουστάρδα, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και γαλλική μουστάρδα που δίνει μια ενδιαφέρουσα και απαλά πικάντικη undertone. Στη συνέχεια, προσθέστε το ελαιόλαδο στο μείγμα, το οποίο θα μαλακώσει το ντύσιμο όμορφα και θα εμπλουτίσει το γούστο τους.

Γρήγορη σαλάτα αυγών με ζαμπόν, αυγό και πικάντικα λαχανικά

2. Αλάτε το μείγμα, πιπέρι με μαύρο πιπέρι για λεπτή πικάντικη και εποχή με ζάχαρη που εξισορροπεί την οξύτητα της μουστάρδας και της ξινής κρέμας. Ανακατέψτε τα πάντα για να δημιουργήσετε ένα ομαλό και ισορροπημένο ντύσιμο.

3. Προσθέστε βραστά αυγά στο προετοιμασμένο ντύσιμο και κομμένο σε φέτες, ψιλοκομμένο ζαμπόν για να δώσετε στη σαλάτα μια ευχάριστη αλατότητα και πράσινο πιπέρι κομμένο σε λωρίδες.

4. Τώρα ανακατέψτε το μπολ με ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι που θα φέρει το φαγητό να αναβιώσει όμορφα και να μειώσει τις ντομάτες κερασιού που φέρνουν ευχάριστη γλυκύτητα και φρεσκάδα. Προσθέστε επίσης αγγούρια Crescent που θα συνεισφέρουν με την αναζωογονητική γεύση και τους τροχούς των ραπανάκια για τραγανά και πικάντικα.

5. Αν σας αρέσει η απαλή καυτή, προσθέστε μικρούς τροχούς ζεστές πράσινες πιπεριές. Η ευκρίνεια τους δίνει στο φαγητό μια ενδιαφέρουσα αντίθεση και υπογραμμίζει τα γούστα άλλων συστατικών.

6. Στο τέλος και πάλι απαλά σεζόν με αλάτι σύμφωνα με τη γεύση και ανακατεύουμε καλά για να συνδυάσουν τα συστατικά και κάθε δάγκωμα έχει μια τέλεια ισορροπία γεύσης.