Ποιος θέλει να κάνει ένα καλό κομμάτι νόστιμο κέικ από καιρό σε καιρό; Σήμερα έχουμε μια συνταγή για εσάς, η οποία είναι ιδανική για κάθε περίσταση, χωρίς την περίσταση ή το ημι -στροβιλισμό – γρήγορο κέικ μήλου. Θα είναι γλυκό, ευγενικό και, σημαντικό, δεν υπάρχει πιθανότητα να πάει στραβά.
Αυτό το κέικ είναι τέλειο από κάθε άποψη. Η γεύση είναι τέλεια, το κέικ είναι μαλακό, υγρό και μακρύ δεν στεγνώνει. Και τότε υπάρχουν γλυκά μήλα. Τι άλλο μπορείτε να επιθυμείτε; Εάν αυτό το κέικ μήλου ταιριάζει στον ορισμό σας για το τέλειο επιδόρπιο, μην περιμένετε, απλά βιαστείτε στο κατάστημα για να αγοράσετε φρούτα και να θερμαίνετε το φούρνο. Θυμηθείτε, ωστόσο, ότι πριν εισαγάγετε τα μήλα στο κέικ τα χρειάζεστε καραμελοποιήστε με λίγη ζάχαρη και κανέλα. Τότε πηγαίνετε στο φούρνο και σε μια στιγμή έχετε μια τέλεια γλυκύτητα.
Αυτό το κέικ μήλου είναι ένα εκατομμύριο φορές καλύτερο και ευκολότερο από το κλασικό
Συστατικά:
- 5 μήλα,
- 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου,
- Περίπου. 150 g ζάχαρης,
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας,
- 100 ml λαδιού,
- 5 μεσαία αυγά,
- 1 λοφώδες κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος,
- Πλήρης κουταλιά της σούπας βούτυρο,
- 1 επίπεδη κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Απλό κέικ μήλου – Μέθοδος προετοιμασίας:
1. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε σε κύβους. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι και προσθέστε τα φέτες μήλα. Τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσουν να καραμελοποιούνται. Στη συνέχεια, προσθέστε την κανέλα και τηγανίστε για μερικά ακόμη λεπτά με περιστασιακή ανάδευση.
2. Ξεκινήστε τη ζύμη μέχρι τα μήλα τοστ. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγαλύτερο μπολ, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε.
3. Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε και τα δύο σάκχαρα και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστούν τα φώτα και η χνουδωτή μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε ξηρά συστατικά και αρχίστε να αναμειγνύετε με ένα κουτάλι ή μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά. Στο τέλος, προσθέστε το λάδι με ένα λεπτό σκέλος.
4. Προσθέστε τα τηγανητά μήλα στο μπολ της ζύμης, ανακατέψτε απαλά και ρίξτε στο καλούπι ψησίματος με χαρτί.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ψήστε το κέικ για περίπου 50 λεπτά – θα πρέπει να είναι ελαφρώς καφέ στην επιφάνεια.
Σχετικά άρθρα:
Οι τηγανίτες πίνουν λίπος σαν τρελό; Εξαντλήστε τα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Θα είναι τραγανά και χνουδωτά
Ο ζαχαροπλάστης μου είπε τον καλύτερο τρόπο για την προετοιμασία της κτυπημένης κρέμας. Μόνο μερικές σταγόνες και θα είναι άκαμπτες
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
