Τα γεμάτα μανιτάρια με κρέας γαλοπούλας, λαχανικά και ψητά μοτσαρέλα είναι ένα υπέροχο και νόστιμο φαγητό που συνδυάζει την πλούσια γεύση του κρέατος και την ευαίσθητη γεύση των μανιταριών.
Αυτή η απλή και υγιής παραλλαγή είναι ιδανική ως ορεκτικό ή κύριο μάθημα που θα παρακαλεί όχι μόνο τους μπουμπούκια αλλά και τα μάτια.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Γεμισμένα μανιτάρια με κρέας γαλοπούλας, λαχανικά και ψητά μοτσαρέλα
Τι χρειαζόμαστε:
Στη βάση:
Σε κιμά:
- 200 g κρέας γαλοπούλας εδάφους
- άλας
- 1 κουταλιά της σούπας κόκκινες πιπεριές
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Για να γεμίσει:
- 6 πόδια juplek
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμας
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1-2 κουταλιές σούπας σάλτσας σόγιας
- αλάτι, πιπέρι για γεύση
Αλλος:
- 100 g τριμμένα μοτσαρέλα
- Πράσινο κρεμμύδι για διακοσμημένο
Πώς προχωρούμε:
1 Κάποιος προετοιμασία μανιταριών
- Αφαιρέστε προσεκτικά τα πόδια των μανιταριών και τα βάλτε στην άκρη.
- Καθαρίστε τα κεφάλια και προετοιμαστείτε για πλήρωση.
2″ Προετοιμασία κρέατος
- Ανακατέψτε το κρέας γαλοπούλας με αλάτι, πιπέρι και πιπέρι.
- Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε το κρέας μέχρι να χρυσή καφέ.
3 Κάτοπη ανάπαυση λαχανικών και γεύση του μείγματος
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα πόδια των μανιταριών, των κρεμμυδιών και των καρότων.
- Περίπου με αλάτι, πιπέρι και ρίξτε σάλτσα σόγιας.
- Τέλος, ανακατέψτε το τυρί και το σκόρδο.
4″ Κάτοπτε μανιτάρια πλήρωσης και ψησίματος
- Γεμίστε τα μανιτάρια με ένα μείγμα και πασπαλίστε με μοτσαρέλα.
- Ψήστε στους 180 ° C για περίπου 15 λεπτά.
Συμβουλές για τέλεια γεμάτα μανιτάρια
✔️ Χρησιμοποιήστε μεγάλα μανιτάρια – είναι ευκολότερο να γεμίσετε.
✔️ Mozzarella μπορεί να αντικατασταθεί από Gouda ή Chedar.
✔️ Προσθέστε φρέσκα βότανα για μια ακόμα καλύτερη γεύση.
Δοκιμάστε επίσης:
👉 Νόστιμα μανιτάρια γεμάτα με αυγά, τυρί, βότανα και σκόρδο
👉 Γεμιστό κρέας cupcakes με μανιτάρια και μοτσαρέλα
👉 Ψημένες πατάτες με καπνιστό τυρί, πιπέρι και μανιτάρια
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=drmza62xtls
