Ψάχνετε για έμπνευση για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ γεμάτο νόστιμο τυρί; Δοκιμάστε τις πάπιες με τηγανητό τυρί από τραγανή ζύμη, οι οποίες τελειώνουν σε μόλις 15 λεπτά. Ο συνδυασμός του διακριτικού cheddar, του βαλκανικού τυριού και του φρέσκου μαϊντανού κάνει αυτά τα ducats μια τέλεια επιλογή όχι μόνο για το γρήγορο αναψυκτικό της επίσκεψης, αλλά και για ένα πάρτι ή ένα οικογενειακό δείπνο.
Δοκιμάστε αυτή την απλή συνταγή και περιποιηθείτε τον εαυτό σας στην καλοσύνη τυριού που θα αγαπήσετε για την πρώτη γευσιγνωσία!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, δοκιμάστε αυτά Puff Pastry Cheese Stars: Εύκολο ορεκτικό στο τραπέζι.
Πιάτες τηγανητό τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
- 420 g απλού αλεύρου
- 2 τεμάχια αυγών
- 4 κλαδιά ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- 90 ml γάλακτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρυστάλλου ζάχαρης
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 150 g τριμμένου τυριού čedar
- 170 g του βαλκανικού τυριού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Το τηγάνι (όπως απαιτείται)
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία ζύμης τυριού
Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι και το ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ένα μπολ.
Προσθέστε τριμμένο cheddar, θρυμματισμένο βαλκανικό τυρί και ανακατέψτε καλά.
Τέλος, δουλέψτε το αλεύρι και δημιουργήστε μια συμπαγή, ομαλή ζύμη. Εάν η ζύμη είναι κολλημένη, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού λαδιού.
🔸 2. Διαμόρφωση ducats
Τραβήξτε τη ζύμη σε έναν ελαφρώς αλευρωμένο κύλινδρο σε πάχος περίπου 5 mm.
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό γυαλί ή κόπτη, δημιουργήστε στρογγυλές πάπιες.
🔸 3. Τηγάνισμα
Σε ένα βαθύτερο τηγάνι ή το τηγάνι, θερμαίνετε αρκετό λάδι.
Τηγανίζουμε τις πάπιες τυριού μέχρι να χρυσή καφέ και από τις δύο πλευρές (περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά).
Αφήστε τις τελικές πάπιες να στάζει σε μια χαρτοπετσέτα.
🔸 Συμβουλές για τη βελτίωση της συνταγής:
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα τσίμπημα από γλυκές πιπεριές ή τσίλι για μια πιο πικάντικη γεύση στη ζύμη.
- Σερβίρετε τις πάπιες με βουτιά σκόρδου, σάλτσα ταρτάρ ή την αγαπημένη σας σάλτσα τσίλι.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Video Tutorial for Cheese Ducks:
https://www.youtube.com/watch?v=vhjig8tq9fq
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
