Ψάχνετε για μια γρήγορη, θρεπτική και οικονομική συνταγή που τροφοδοτεί ολόκληρη την οικογένεια; Αυτές οι ψητές φέτες πατάτας με λαχανικά, αυγά και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή! Θα χρησιμοποιήσετε τα συστατικά που έχετε κανονικά στο σπίτι και σε μια στιγμή θα προετοιμάσετε ένα αρωματικό γεύμα από ένα μπολ. Ιδανικό ως κύριο μάθημα ή μαζί σας σε ένα κουτί.
Απλότητα, χρώματα και υπέροχη γεύση – Αυτό είναι ακριβώς αυτό που προσφέρει αυτή η συνταγή.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Φέτες πατάτας ψημμένες με λαχανικά, τυρί και αυγά
Τι χρειαζόμαστε:
- 5-6 μεσαίες ακατέργαστες πατάτες
- Αυθαίρετα λαχανικά (π.χ. πιπέρι, κολοκυθάκια, ντομάτα, καλαμπόκι, μπιζέλια, πράσο)
- Περίπου 150 g τριμμένου τυριού (Edam, Gouda, čedar κ.λπ.)
- 4 αυγά
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
- Βούτυρο για να σβήσει ένα δίσκο ψησίματος
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε λεπτές φέτες. Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά ανάλογα με τον τύπο (πιπέρι σε λωρίδες, ζάντες κολοκυθιών, φέτες, πράσα για λεπτές δαχτυλίδια).
2. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο. Μέρος της πατάτας στο κάτω μέρος, προσθέστε λαχανικά και λίγο τυρί. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να έχετε όλα τα συστατικά. Αλάτι και πιπέρι κάθε στρώμα.
3. Ανακατέψτε τα αυγά και ρίξτε το σύνολο του περιεχομένου του ταψιού. Πασπαλίστε την επιφάνεια με το υπόλοιπο τυρί.
4 ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 35-40 λεπτά έως ότου οι πατάτες είναι μαλακές και η επιφανειακή χρυσή.
Σερβίρισμα:
Σερβίρετε ζεστό ως κύρια πορεία ή με φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Το κρύο είναι επίσης εξαιρετικό – ταιριάζουν στο κουτί της επόμενης ημέρας.
Συμβουλές:
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρέας, λουκάνικα ή tofu.
- Περίστε το μείγμα με τα αγαπημένα σας βότανα – μεγάλη ρίγανη ή θυμάρι.
- Αντικαταστήστε μερικές πατάτες για πιο ενδιαφέρουσα γεύση.
Δοκιμάστε επίσης:
Μια συνταγή για το πολυτελές σάντουιτς που εξαπλώθηκε που όλοι θα αγαπήσουν
Προετοιμάστε τηγανίτες πατάτας χωρίς πατάτες: Η προετοιμασία τους είναι εκατό φορές ταχύτερη
Σύναψη:
Αυτή η συνταγή για ψητές πατάτες με λαχανικά είναι ιδανική για καθημερινή μαγειρική. Είναι γρήγορη, μεταβλητή και μεγάλη γεύση την επόμενη μέρα. Προσαρμόστε το στο ψυγείο σας και κάντε ένα χαλαρωτικό οικογενειακό γεύμα χωρίς περιττή προσπάθεια.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
