Θέλετε να ψήσετε ένα γρήγορο και πιο υγιεινό κέικ αλεύρι που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια; Αυτό το κέικ βατόμουρου με βάση το γιαούρτι και τα αυγά είναι μια τέλεια επιλογή. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστούν και θα σας εκπλήξουν με την απαλότητα και τη γεύση των φρέσκων βατόμουρων. Ιδανικό ως πιο υγιεινό επιδόρπιο για καφέ, πρωινό ή για μια απροσδόκητη επίσκεψη.
Ας μπει σε αυτό!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό Λεμόνι κέικ με βατόμουρα και ζύμη filo: ένα νόστιμο επιδόρπιο βήμα προς βήμα.
Βατόμουρο
Τι χρειαζόμαστε:
- 4 αυγά
- 400 g λευκό γιαούρτι
- 2-3 κουταλιές ζάχαρης (για γεύση)
- 40 g αμύλου καλαμποκιού
- Μια χούφτα φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία του μείγματος
Ανακατέψτε τα αυγά, το λευκό γιαούρτι, το ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το μείγμα καλά ομαλά για να αποφύγετε τα κομμάτια.
🔸 2. Ρίξτε σε ένα καλούπι
Ρίξτε το τελικό μείγμα σε ένα καλούπι ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος ή λιπαρό βούτυρο.
🔸 3. Προσθήκη βατόμουρων
Διαδώστε φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια στην κορυφή της ζύμης σύμφωνα με το γούστο σας.
🔸 4.
Ψήστε σε ένα προ -θερμοποιημένο φούρνο στους 170 ° C για περίπου 60 λεπτά έως ότου το κέικ είναι όμορφα χρυσό.
🔸 5. Ολοκλήρωση
Αφήστε το τελικό κέικ να κρυώσει ελαφρώς, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε αμέσως.
🌟 Συμβουλές και παραλλαγές:
- Εάν δεν έχετε βακκίνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες ή άλλα φρούτα σύμφωνα με την εποχή.
- Προσθέστε λίγο εκχύλισμα μέλι ή βανίλιας για γλυκιά γεύση.
- Το κέικ έχει μεγάλη γεύση από το ψυγείο.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial Blueberry Cake:
https://www.youtube.com/watch?v=T5C49SJN30W
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
