Σύμφωνα με πολλούς ανθρώπους, η διαφορά μεταξύ πολύ καλού και εξαιρετικού φαγητού είναι λεπτομερώς. Και αυτό μπορεί να είναι αυτή η περίπτωση. Για πολλούς ανθρώπους, το λάχανο είναι ακόμη ένα γεύμα προγόνων των οποίων η συνταγή κληρονομείται από γενιά σε γενιά. Μερικές φορές, όμως, αξίζει να δοκιμάσετε μια αλλαγή. Μάθετε τι να προσθέσετε στο ρύζι σε γεμιστό λάχανο για να κάνετε όλους να απολαύσουν τη γεύση.
Προσθέστε τα στο ρύζι σε γεμιστό λάχανο. Η γεύση θα ευχαριστήσει όλους
Τα μυστικά συστατικά αυτής της συνταγής είναι στην πραγματικότητα δύο. Είναι νέα μπαχαρικά και φύλλα δάφνης. Αυτά πρέπει να προστεθούν στο μαγείρεμα του ρυζιού και στην επίστρωση για μια ακόμη καλύτερη γεύση.
Για να προετοιμάσετε το γεμιστό λάχανο, του οποίου η γεύση θα ευχαριστήσει όλους, θα χρειαστείτε:
- 1 κρεμμύδι
- 1 κιλά κιμά κρέατος
- 1 PL Masla
- 2 κεφάλια λάχανου
- 2 καρότα
- 200 g ρυζιού
- 3 σκελίδες σκόρδου
- Προαιρετικό – 2 PL από πεπάσιμα ντομάτα
- άλας
- μπαχαρικά
- νέα μπαχαρικά
- κόλπος
Το χοιρινό είναι καλύτερο για γεμιστό λάχανο. Επιλέξτε χοιρινό ώμο ή λαιμό.
Πώς να προετοιμάσετε το τέλειο γεμιστό λάχανο;
- Ρίξτε δύο φορές περισσότερο νερό στο δοχείο από το ρύζι. Προσθέστε αλάτι και νέο πιπέρι και βράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι στο βραστό νερό και μαγειρέψτε το ομαλά σύμφωνα με το χρόνο που αναφέρεται στη συσκευασία. Μπορείτε να το συντομεύσετε κατά 2-3 λεπτά.
- Τραβήξτε το ρύζι και στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα μεγαλύτερο μπολ.
- Φύλλα λάχανου Σπάρτα σε αλατισμένο νερό με τρία φύλλα δάφνης. Αφήστε τους να κρυώσουν εντελώς. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να προετοιμάσετε το υπόλοιπο της γέμισης σε ηρεμία.
- Κόψτε το κρεμμύδι και τρίβετε το καρότο. Ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα, τηγανίστε το κρεμμύδι και προσθέστε το καρότο. Στη συνέχεια, τηγανίστε σε όλη τη χαμηλή φωτιά.
- Προσθέστε τηγανητά λαχανικά, κρέας και σκόρδο στο μπολ ρυζιού. Αλάτι, σεζόν και τελικά προσθέστε το Passat ντομάτας. Ανακατέψτε καλά τη γέμιση.
- Τοποθετήστε ένα μέρος της γέμισης σε κάθε φύλλο λάχανου και κυλήστε το. Το κάτω μέρος του ταψιού μπορεί να είναι επενδεδυμένο με τα υπόλοιπα φύλλα λάχανου ή μοσχεύματα μπέικον, τα οποία προστατεύουν επίσης τα κυλίνδρους λάχανου από την καύση.
- Τοποθετήστε τα λάχανο κυλίνδρων σε ένα ταψί και σεζόν με αλάτι και πιπέρι ξανά. Καλύψτε με τα υπόλοιπα φύλλα λάχανου.
- Ρίξτε το νερό (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών) και να προσθέσετε 2 φύλλα δάφνης και 3 νέα μπαχαρικά.
- Καλύψτε το τηγάνι ψησίματος και ψήστε τα ρολά λάχανου για μία ώρα.
Σχετικά άρθρα:
Δεν είχατε ακόμα ένα τέτοιο ζωμό. Λίγο για να αποκτήσετε ένα εξαιρετικό άρωμα.
Fit Tiramisu που προετοιμάζετε σε 10 λεπτά. Πολλή πρωτεΐνη και χωρίς ζάχαρη
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
