Τα μίνι λαγκός είναι μια υπέροχη λιχουδιά για ένα πάρτι, μια οικογενειακή συγκέντρωση ή απλά για ένα γρήγορο σνακ. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε γευστικά μίνι λανγκός γρήγορα και εύκολα.

Συστατικά: 1:

• 1 φλιτζάνι λευκό γιαούρτι
• 2 φλιτζάνια ημίχοντρο αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• Πρέζα αλάτι

Για την επένδυση

• Σκόρδο τριμμένο με αλάτι
• Κέτσαπ
• Τριμμένο τυρί

Διαδικασία προετοιμασίας:

1) Προετοιμασία της ζύμης: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι λευκό γιαούρτι, 2 φλιτζάνια ημίχοντρο αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι. Δουλέψτε σε μια λεία ζύμη.

2) Σχηματίζουμε το λαγκό: Ανοίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου 5 mm. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι ή έναν κόφτη μπισκότων για να κόψετε κύκλους από τη ζύμη.

3) Τηγάνισμα: Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίζετε τις ροδέλες ζύμης και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα έτοιμα μίνι λαγκό και στραγγίξτε τα σε απορροφητικό χαρτί.

4) Γαρνίρετε: Αλείφουμε κάθε μίνι λαγκός με ένα μείγμα από τριμμένο σκόρδο και αλάτι, προσθέτουμε κέτσαπ και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Συμπέρασμα

Τα Mini Langos είναι ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ που μπορεί να απολαύσει κανείς ανά πάσα στιγμή. Μπορείτε να εξατομικεύσετε τα mini lángos σας προσθέτοντας άλλα συστατικά, όπως ζαμπόν, σαλάμι ή φρέσκα λαχανικά.