Η ντομάτα caprese είναι ένα απλό αλλά απίστευτα νόστιμο πιάτο, ιδανικό για ένα ελαφρύ σνακ ή ορεκτικό. Ο συνδυασμός φρέσκων ντοματών, τρυφερής μοτσαρέλας και αρωματικής σάλτσας πέστο θα σας δώσει μια πραγματική γαστρονομική χαρά. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη συνταγή.

Συστατικά για το μαγείρεμα ντομάτας caprese

Ντομάτες – 2 τεμάχια
Μοτσαρέλα – 150 γραμμάρια
Αλάτι – ανάλογα με τη γεύση
Σάλτσα πέστο – 2 κουταλιές της σούπας
Σάλτσα βαλσάμικου – 1-2 κουταλιές της σούπας

Βήμα προς βήμα οδηγίες μαγειρέματος

1. Προετοιμάζετε τις ντομάτες: Κάνετε μερικές ρηχές τομές σε κάθε ντομάτα, προσέχοντας να μην τις κόψετε σε όλο το μήκος τους. Αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε χώρο για τη γέμιση.
2. Κόβετε τη μοτσαρέλα: Κόβετε τη μοτσαρέλα σε μεγάλες φέτες. Αυτό θα επιτρέψει στις φέτες τυριού να χωρέσουν άνετα στις σχισμές της ντομάτας.
3. Συναρμολόγηση του πιάτου: Τοποθετήστε προσεκτικά τις φέτες μοτσαρέλας στις σχισμές των ντοματών για να φαίνονται όμορφα.
4. Σερβίρισμα: Τοποθετήστε τις μαγειρεμένες ντομάτες σε ένα πιάτο. Αλατίστε κατά βούληση και στη συνέχεια περιχύστε με πέστο και σάλτσα βαλσάμικου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Οι ντομάτες Καπρέζε είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ και φρέσκο πιάτο που είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ σνακ. Απολαύστε αυτό το νόστιμο ορεκτικό με τους φίλους και την οικογένειά σας!

Διαβάστε επίσης:

Η συνταγή για το κέικ φρούτων είναι πανεύκολη. Φτιάξτε το λίγες μέρες πριν από τα Χριστούγεννα, τότε θα είναι το καλύτερο.

Ιπτάμενα γλυκά: Μια συνταγή για ιταλική μαρέγκα που θα κερδίσει την καρδιά σας!