Δεν θέλετε να ψήνετε ξανά ένα κέικ; Ζυμώνοντας, ανησυχώντας αν θα είναι καλό, ψήσιμο και στη συνέχεια περιμένετε μέχρι να κρυώσει; Αυτό είναι καλό γιατί η συνταγή που προσφέρουμε είναι η τέλεια απάντηση. Πώς να προετοιμάσετε ένα γρήγορο επιδόρπιο με mascarpone;
Τα κέικ και τα επιδόρπια είναι εκπληκτικά και νόστιμα επιδόρπια, αλλά από καιρό σε καιρό όλοι έχουμε μια γεύση για κάποια διαφοροποίηση. Μερικές φορές έχουμε μόνο λιγότερη ενέργεια και το μόνο πράγμα που έρχεται κάτω από το χέρι μας είναι απλό και γρήγορο να αναμειγνύουμε τα συστατικά. Ευτυχώς, οι άνθρωποι βρίσκουν πάντα έναν τρόπο να σκεφτούν κάτι καλό και να μην κάνουν πάρα πολύ.
Το ιδανικό παράδειγμα είναι αυτό το γρήγορο επιδόρπιο με μάσκαρπον και αφρό βατόμουρου και φρέσκα σμέουρα. Είναι γλυκό και χνουδωτό. Είναι ιδανικό για ζεστές ημέρες άνοιξης και καλοκαιρινών ημερών όταν έχουμε μια γεύση για κάτι ελαφρύ και αναζωογονητικό αντί για βαρύ και ζεστό. Ως εκ τούτου, είναι τώρα η καλύτερη στιγμή του έτους για να την προετοιμάσει, επειδή η θερμότητα σύντομα θα εγκατασταθεί.
Γρήγορο επιδόρπιο με μάσκαρπον και αφρό βατόμουρου
Συστατικά:
- 250 g οξέος μασκαρπόνης
- 1 φλιτζάνι ψύκτρα 30 % κρέμα
- μισό φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρου ή 350 g φρέσκου βατόμουρου
- μισό φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 3 PL Masla
- 15-20 μπισκότα σφουγγαριού ή μπισκότα για κατάρρευση
- φρέσκα φρούτα και φύλλα φρέσκιας μέντας για διακόσμηση
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Πρώτον, διαλύστε το βούτυρο.
- Στη συνέχεια, συντρίψτε τα μπισκότα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με διάφορους τρόπους, π.χ. Βάλτε τα σε μια πλαστική σακούλα και τα συντρίψτε με μια ολίσθηση ή ανακατέψτε τα απαλά.
- Ανακατέψτε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και τα βάλτε στο κάτω μέρος των γυαλιών στα οποία θα σερβίρετε ένα γρήγορο επιδόρπιο με mascarpone. Αποθηκεύστε στο ψυγείο μέχρι να προετοιμάσετε τον αφρό.
- Βάλτε το Mascarpone σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη σε σκόνη. Ανακατέψτε ομαλά τα συστατικά. Προσθέστε μαρμελάδα βατόμουρου ή μικτά σμέουρα και ανακατέψτε.
- Τέλος, χτυπήστε την κρέμα και ανακατέψτε απαλά στο μίγμα βατόμουρου.
- Τοποθετήστε το μείγμα στο μανίκι ζαχαροπλαστικής και πιέστε τα προετοιμασμένα γυαλιά κέικ. Διακοσμήστε την κορυφή του επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα. Μπορούν να είναι σμέουρα, βακκίνια ή φράουλες κομμένες στο μισό. Το οπτικά ελκυστικό και αναζωογονητικό τέλος του επιδόρπιο θα δημιουργήσει επίσης φρέσκα φύλλα μέντας.
- Τοποθετήστε το προετοιμασμένο γρήγορο επιδόρπιο με mascarpone στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Μπορείτε επίσης να κανονίσετε το επιδόρπιο. Βάλτε μόνο μέρος των μπισκότων στο κάτω μέρος, μέρος του αφρού, τότε τα υπόλοιπα μπισκότα, το υπόλοιπο αφρό και διακοσμήστε.
Σχετικά άρθρα:
Σύννεφα βατόμουρου Χωρίς ψήσιμο: Ένας γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα ακαταμάχητο καλοκαιρινό επιδόρπιο
Όταν οι επισκέπτες εμφανίζονται στην πόρτα, συνδυάστε το γιαούρτι με καφέ. Θα είναι ενθουσιασμένοι
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
