Απενεργοποιημένο cheesecake βατόμουρου - Αναζωογονητικό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο!

Αν ψάχνετε για ένα απλό και αναζωογονητικό επιδόρπιο που δεν απαιτεί το ψήσιμο, αυτό το cheesecake από βατόμουρο είναι η ιδανική επιλογή! Η μαλακή και κρεμώδη γέμιση σε συνδυασμό με μια τραγανή βάση μπισκότων και το στρώμα φρούτων δημιουργεί μια τέλεια αρμονία της γεύσης. Προετοιμάστε το σύμφωνα με αυτή την εύκολη συνταγή και παρακαλώ τα γούστα σας!

Εμπνευστείτε με άλλες μοναδικές συνταγές στις Απαίσια επιδόρπια!

Χωρίς βατόμουρο

Τι χρειαζόμαστε:

Βάση μπισκότων:

Κρεμώδες στρώμα:

400 ml κρέμα κρέμας (33 %)
250 g Mascarpone
400 g τυριού της Φιλαδέλφειας
1 ενισχυτής
200 g κατεψυγμένα βακκίνια
ζάχαρη (για γεύση)

Στρώμα φρούτων:

100 g βακκίνια
100 g σμέουρα
100 g φράουλας
ζάχαρη (για γεύση)
1 ζελατίνη σε σκόνη

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία της βάσης μπισκότων:

Ανακατέψτε τα μπισκότα και τα ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο. Πατήστε το προκύπτον μίγμα σε ένα καλούπι κέικ με διάμετρο 18 εκατοστά Και αφήστε το να κρυώσει για λίγο για να στερεοποιήσει το θεμέλιο.

2. Προετοιμασία της κρέμας:

Βάλτε τα κατεψυγμένα βακκίνια σε μια κατσαρόλα, πασπαλίστε με ζάχαρη και βράστε σύντομα για να απελευθερώσετε το χυμό. Στη συνέχεια, αφήστε να κρυώσει. Σε ένα μπολ, χτυπήστε την κρέμα για να χτυπήσετε στο ημι -τραύμα. Προσθέστε το Mascarpone, το τυρί της Φιλαδέλφειας και χτυπήστε τα πάντα σε μια ομαλή κρέμα.

Συνιστούμε: κύβοι ασβέστου με λικέρ καρύδας και σύκο: Εξωτικό Undaked Dessert

Ανακατέψτε τα προετοιμασμένα βακκίνια και το κρύο πιο σκληρό για να κάνετε την κρέμα ισχυρότερη συνέπεια. Ρίξτε την τελική κρέμα ομοιόμορφα στα μπισκότα και αφήστε το να κρυώσει ξανά στο ψυγείο.

3. Προετοιμασία του στρώματος φρούτων:

Βάλτε τα βακκίνια, τα σμέουρα και τις φράουλες στο δοχείο, προσθέστε τη ζάχαρη (στη γεύση) και βράστε για λίγο. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες σχετικά με τη συσκευασία και ανακατέψτε την στο μείγμα θερμού φρούτων. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια ρίξτε το παγωμένο cheesecake.