Πώς να αποθηκεύσετε τα ψάρια στο ψυγείο ώστε να μην μυρίζουν; Ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες και όχι μόνο θα απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες μυρωδιές, αλλά και θα τα διατηρήσετε πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Η σωστή αποθήκευση των φρέσκων ψαριών είναι το κλειδί για να διατηρηθούν βρώσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην βρωμάνε απλά. Τι πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα ώστε να μην εκπλαγείτε από μια δυσάρεστη μυρωδιά στο ψυγείο;
Πώς να αποθηκεύετε τα ψάρια στο ψυγείο για να μην μυρίζουν; Ξεκινήστε όταν ψωνίζετε
Αν θέλετε τα ψάρια σας να παραμείνουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα και απλά να μην μυρίζουν, το πρώτο βήμα είναι να αυξήσετε την επαγρύπνησή σας όταν ψωνίζετε.
- Πρώτα απ’ όλα, αν είναι δυνατόν, επιλέξτε ένα κατάστημα με καλή φήμη και ένα κατάστημα που ειδικεύεται σε παρόμοια προϊόντα, όπου ο κίνδυνος κακής αντιγραφής είναι μικρός.
- Κοιτάξτε επίσης τη συσκευασία (αν είναι διάτρητη κ.λπ.) και το περιεχόμενο (αν το κρέας φαίνεται ύποπτο).
- Αν έχετε μια ιδέα για το τι θέλετε να ετοιμάσετε, προσπαθήστε να αγοράσετε ψάρια στο σωστό μέγεθος, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως.
Πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του ψυγείου; Αυτά τα κόλπα θα σας βοηθήσουν με τις μυρωδιές ψαριού
Επιστρέψτε στο σπίτι αμέσως μετά την αγορά. Το θέμα είναι να ελαχιστοποιήσετε το χρονικό διάστημα που τα ψάρια θα αποθηκευτούν σε ακατάλληλες συνθήκες.
- Για παράδειγμα, ένας καλός τρόπος είναι η χρήση θερμικής σακούλας.
- Καθαρίστε την καλά πριν την αποθηκεύσετε στο ψυγείο και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα λέπια και τα εντόσθια.
- Τέλος, το ξεπλένετε, το στεγνώνετε και το τοποθετείτε σε αεροστεγές δοχείο, κατά προτίμηση γυάλινο, ή το τυλίγετε σε σακούλα τροφίμων. Μην βάζετε βρεγμένο κρέας στο ψυγείο.
- Στην ίδια τη μονάδα, επιλέξτε ένα μέρος γι’ αυτό όπου έχει περίπου 0 βαθμούς.
- Τοποθετήστε ένα μικρό δοχείο με καφέ, μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ στο ίδιο ράφι. Αυτά θα λειτουργήσουν ως απορροφητής οσμών στο σπίτι. Για τη μαγειρική σόδα και τη σκόνη ψησίματος μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου.
TIP! Το γαρύφαλλο μπορεί επίσης να βοηθήσει με τις δυσάρεστες μυρωδιές. Κολλήστε ένα γαρύφαλλο σε μια φέτα λεμόνι ή λάιμ και βάλτε το στο ψυγείο και μπορείτε να ξεχάσετε τη δυσάρεστη μυρωδιά. Αυτό το κόλπο δεν είναι καλό μόνο για τα ψάρια, αλλά και για άλλα προβλήματα με δυσάρεστες μυρωδιές στο ψυγείο.
Μπορείτε να καταψύξετε φρέσκα ψάρια; Έχετε αυτό κατά νου
Εάν σκοπεύετε να καταψύξετε τα ψάρια, αφού τα καθαρίσετε, τα πλύνετε και τα στεγνώσετε καλά, τοποθετήστε τα σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο. Είναι σημαντικό το δοχείο να είναι κατάλληλο για κατάψυξη. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένα πλαστικό δοχείο. Εάν έχετε ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος, είναι καλή ιδέα να το κόψετε περαιτέρω.
Από την άλλη μεριά, το κρέας μπορεί να είναι πολύ μικρότερο από το κρέας που θα πρέπει να κόψετε, αν σκοπεύετε να ετοιμάσετε το δείπνο μέσα σε 2-3 ώρες από την τοποθέτηση του ψαριού σε ένα πιάτο στο ψυγείο, βεβαιωθείτε ότι δεν θα αγγίξει άλλα τρόφιμα.
Σχετικά άρθρα:
Αυτό είναι σπατάλη τροφίμων και χρημάτων. Μάθετε πώς να διατηρείτε το ψυγείο σας στη σωστή θερμοκρασία
Τρίψτε το τυρί χωρίς την ακαταστασία. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο λάδι και μια σακούλα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .
