Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και ιδιαίτερα το τυρί μπορούν να αποφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.
Τι γίνεται όμως αν τρώτε τυρί κάθε μέρα; Ποιο αποτέλεσμα μπορεί να αναμένεται βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα;
Να τι λένε οι ειδικοί για αυτό.
Βλάβη και όφελος του τυριού
1. Ενώ το τυρί είναι πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, περιέχει επίσης κορεσμένα λιπαρά και αλάτι.
Επομένως, μπορούμε να μιλήσουμε για τα οφέλη του τυριού μόνο εάν ελέγχετε την ποσότητα που τρώτε και δεν υπάρχουν αντενδείξεις.
Διαφορετικά, μπορεί να προκύψουν προβλήματα με τη χοληστερόλη, τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά, καθώς και την αρτηριακή πίεση.
2. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση τυριού μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.
Αλλά με μια λογική προσέγγιση, μπορείτε να ελέγξετε την όρεξή σας, καθώς το τυρί βοηθά στην αντιμετώπιση της πείνας καλύτερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
3. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, το τυρί μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και άλλα πεπτικά προβλήματα.
Ταυτόχρονα, το τυρί περιέχει πολύ λιγότερη λακτόζη από το γάλα ή το γιαούρτι και οι σκληρές ποικιλίες σε μικρές ποσότητες δεν προκαλούν προβλήματα υγείας.
Η ρικότα και το τυρί κρέμα περιέχουν την περισσότερη λακτόζη.
Σύναψη
Ακόμη και αν δεν υπάρχουν αλλεργίες και ατομική δυσανεξία, το τυρί μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά μόνο σε μέτριες ποσότητες.
Διαφορετικά, μπορεί να βλάψετε την υγεία σας.
Διαβάστε επίσης:
Κις κρεμμυδιού με τυρί: Καταπληκτική πίτα με ψημένα κρεμμύδια και λεπτή γέμιση
Αρμονία γεύσης: Ταρτάκια στο φούρνο με τρυφερά μανιτάρια, αρωματικό τυρί και γλυκιά ντομάτα
