Είναι δύσκολο να βρεις γκουρμέ που να μην του αρέσουν τα τηγανητά κρεμμύδια.

Άλλωστε, αυτή η χρυσή μάζα δεν είναι μόνο νόστιμη από μόνη της, αλλά συμπληρώνει τέλεια διάφορα συνοδευτικά.

Και αν γνωρίζετε επίσης ορισμένα κόλπα που σχετίζονται με το τηγάνισμα κρεμμυδιών, το πιάτο θα γίνει εκπληκτικό.
Η μάζα κρεμμυδιού θα έχει ιδανική συνοχή και λαμπερή γεύση.

Οι σεφ αποκάλυψαν δύο ενδιαφέροντα κόλπα.

Προσθέτοντας αλεύρι

Θέλετε να μαγειρέψετε τηγανητά κρεμμύδια με όμορφη χρυσή κρούστα;
Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα επιπλέον συστατικό όπως αλεύρι σίτου.

1. Πάρτε ένα κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το, βάλτε τα κομμάτια που προκύπτουν σε μια πλαστική σακούλα και ρίξτε μια κουταλιά αλεύρι εκεί (ή πολλές κουταλιές, αν υπάρχουν πολλά κρεμμύδια).
2. Δέστε το σακουλάκι και ανακινήστε το καλά.
3. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα σουρωτήρι για να φύγει το περιττό αλεύρι.
4. Και μετά από αυτό, αρχίστε να τηγανίζετε τη μάζα.

Ως αποτέλεσμα, θα έχετε υπέροχα τηγανητά κρεμμύδια: με χρυσαφένιο χρώμα, όμορφη κρούστα και ελαφριά τραγανά.

Προσθέτοντας ζάχαρη

Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι; Στη συνέχεια, δώστε προσοχή σε ένα τόσο ενδιαφέρον πρόσθετο όπως η ζάχαρη.

Ενώ τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια, προσθέτετε μια πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη.

Χάρη σε αυτό το πρόσθετο συστατικό, η μάζα του κρεμμυδιού θα αποκτήσει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα και θα γίνει πολύ πιο ορεκτικό: το γλυκό πρόσθετο θα λειτουργήσει ως ενισχυτικό γεύσης.

Διαβάστε επίσης:

Κις κρεμμυδιού με τυρί: Καταπληκτική πίτα με ψημένα κρεμμύδια και λεπτή γέμιση

Φοκάτσια όπως στην Ιταλία: μια κλασική συνταγή για πραγματικούς καλοφαγάδες!

Μελιτζάνες για μια γιορτή: γεμιστές με κρέας και τυρί – ένα γαστρονομικό πυροτέχνημα!