πηγή: vasenvtebe
Το Tangelo, ένα εξωτικό υβρίδιο μανταρινιού και γκρέιπφρουτ, κερδίζει όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα παγκοσμίως και είναι ήδη διαθέσιμο στα ράφια των ελληνικών καταστημάτων. Αυτό το ζουμερό φρούτο όχι μόνο ενθουσιάζει με την εξαιρετική του γεύση, αλλά υπόσχεται επίσης μια επανάσταση στη φροντίδα υγείας και ομορφιάς. Οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν τις ευεργετικές του ιδιότητες, ενώ οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι το Tangelo είναι ένας πραγματικός υπερήρωας μεταξύ των εσπεριδοειδών.
Γέννηση ενός αστέρα εσπεριδοειδών
Το Tangelo εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα στα εργαστήρια των ΗΠΑ, όπου οι παραγωγοί προσπαθούσαν να δημιουργήσουν ένα ιδανικό φρούτο που να συνδυάζει τη γλυκύτητα του μανταρινιού και τη δροσιστική γεύση του γκρέιπφρουτ. Μετά από πολλούς πειραματισμούς, προέκυψε ένα υβρίδιο που ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Το Minneola, η πιο διάσημη ποικιλία tangelo, απέκτησε γρήγορα δημοτικότητα στους κήπους όλου του κόσμου για το χαρακτηριστικό σχήμα και τη λεπτή φλούδα του. Το tangelo καλλιεργείται πλέον σε ηλιόλουστες περιοχές της Ισπανίας, του Ισραήλ και των ΗΠΑ, απ’ όπου αποστέλλεται στα ευρωπαϊκά καταστήματα.
Το μυστικό της ομορφιάς περιέχεται στη ζουμερή σάρκα
Το Tangelo είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία. Ένα φρούτο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από δύο πορτοκάλια – 70mg ανά 100g. Αυτή η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C καθιστά το tangelo ένα φυσικό ελιξίριο νεότητας, που προάγει το σχηματισμό κολλαγόνου και διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος. Τα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο tangelo καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης και προστατεύοντας το δέρμα από τους αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Οι δερματολόγοι τονίζουν ότι το tangelo είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος και συμβάλλει στην καταπολέμηση της ακμής. Η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του προβληματικού δέρματος, όπως σημειώνει η γνωστή δερματολόγος από το Košice, Dr Jana Nováková. Επιπλέον, το tangelo περιέχει περίπου 85% νερό, το οποίο συμβάλλει στην ενυδάτωση του σώματος εκ των έσω και διατηρεί τη φυσική λάμψη του δέρματος.
Γιατί το αγαπούν οι αθλητές και οι διαβητικοί;
Το tangelo έχει αποκτήσει δημοτικότητα όχι μόνο μεταξύ των λάτρεις της υγιεινής διατροφής αλλά και μεταξύ των αθλητών. Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (περίπου 40), δεν επιβαρύνει το πάγκρεας και δεν προκαλεί απότομες διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο ευνοεί τη λειτουργία των μυών και της καρδιάς, κάτι που είναι απαραίτητο για τους αθλητές που ασχολούνται με ενεργά αθλήματα.
«Πάντα απολαμβάνω το tangelo μετά από μια έντονη προπόνηση. Μου δίνει ενέργεια και δεν επιβαρύνει τον οργανισμό μου με επιπλέον θερμίδες», μοιράζεται ένας γυμναστής.
Πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το tangelo;
Το tangelo θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες με τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων που διαθέτει. Η γλυκόξινη γεύση του θα είναι ιδιαίτερα ζωντανή σε φρέσκους χυμούς και smoothies. Δοκιμάστε να προσθέσετε το tangelo στο πρωινό σας smoothie με μπανάνα και σπόρους chia ή χρησιμοποιήστε το σε εξωτικές σαλάτες και πιάτα με θαλασσινά. Οι γαστρονόμοι χρησιμοποιούν επίσης το tangelo σε αρτοσκευάσματα για να τους προσδώσουν μοναδική γεύση και χυμώδη γεύση.
«Η καλύτερη θερμοκρασία για να χρησιμοποιήσετε το tangelo είναι η θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα πριν το σερβίρετε», συμβουλεύει ο σεφ.
Πού να αγοράσετε το tangelo;
Στην Ελλάδα, το tangelo μπορείτε να το βρείτε σε καλά εφοδιασμένα σούπερ μάρκετ και σε εξειδικευμένα καταστήματα με εξωτικά φρούτα. Η βέλτιστη εποχή για την αγορά είναι από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο.
Το tangelo δεν είναι απλώς ένα φρούτο, είναι μια πηγή υγείας και ομορφιάς που όλοι πρέπει να δοκιμάσουν!
Διαβάστε επίσης:
Το μυστικό συστατικό για την τέλεια βρώμη: Πώς το κεφίρ σας βοηθά να πετύχετε επίπεδη κοιλιά
