Η βαρεμάρα του ψωμιού μπορεί εύκολα να σπάσει. Μια πολύ καλή ιδέα για να δώσετε πικάντικη νότα στα πράγματα είναι τα spreads. Μπορούν να φτιαχτούν με πολλά υλικά, για παράδειγμα τυρί cottage, αυγά, ρεβίθια, φασόλια ή φασόλια. Το αγαπημένο μου τον τελευταίο καιρό είναι το spread με τόνο. Ξεχωρίζει για τη γεύση και το πικάντικο άρωμά του.
Ο τόνος είναι ένα αρπακτικό ωκεάνιο ψάρι με κόκκινη σάρκα, πολύτιμο στην Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία. Οι Ιάπωνες τον λατρεύουν στο σούσι, ενώ εμείς εδώ φτάνουμε συχνά στον τόνο σε κονσέρβα. Αυτό το ψάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, D και Ε, καθώς και σε ωμέγα-3 οξέα, πρωτεΐνες και βιταμίνη PP. Ο τόνος είναι εξαιρετικός τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα πιάτα και μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις και να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη όταν φτιάχνετε αλείμματα για ψωμί.
Τι είναι υπέροχο να τρώτε για πρωινό; Ελαφρώς πικάντικη επάλειψη τόνου
Αυτό το άλειμμα ψωμιού είναι ιδανικό για όσους θέλουν να φτιάχνουν γρήγορα και νόστιμα γεύματα. Το άλειμμα τόνου είναι εξαιρετικά ευέλικτο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ως συνοδευτικό στο ψωμί, αλλά και ως συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή ως γέμιση για διάφορα σνακ. Τα υλικά είναι απλά και πιθανότατα μπορείτε να τα βρείτε στο ντουλάπι σας. Τι χρειάζεστε;
- Τόνο σε κονσέρβα (περίπου 150 γραμμάρια).
- Μαγιονέζα: 2-3 κουταλιές της σούπας.
- Μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας.
- Κρεμμύδι: 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο.
- Πράσινα τσίλι: 1 πιπεριά serrano (ή άλλη, ανάλογα με την επιθυμητή οξύτητα).
- Κιλάντρο: 2-3 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα (αν δεν σας αρέσει ο κόλιαντρος, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον μαϊντανό).
- Αλάτι και πιπέρι: ανάλογα με τη γεύση.
Πώς να προετοιμάσετε επάλειψη τόνου από τόνο σε κονσέρβα; Ένας πολύ καλός τρόπος για να εμπλουτίσετε το καθημερινό σας μενού
Η προετοιμασία του επάλειψης τόνου έχει μόνο 4 βήματα. Έτσι, δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο για να φτιάξετε ένα άλειμμα που είναι ασυναγώνιστο ανάμεσα στα ψάρια.
- Ανοίξτε την κονσέρβα του τόνου και αφήστε να στραγγίξουν τα περιττά υγρά του.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον τόνο με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.
- Προσθέστε το κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο τσίλι και τον κόλιανδρο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια λεία μάζα.
Σχετικά άρθρα:
Τα λουκάνικα του παππού Jozek. Τα έβαλε σε βάζα και έκανε κάτι σημαντικό. Ήταν νόστιμα για μήνες.
Express σαλάτα τριών συστατικών όταν απροειδοποίητοι επισκέπτες είναι στην πόρτα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .
