πηγή: cibum
Το νερό, αναμφίβολα, αποτελεί τη θεμελιώδη πηγή της ζωής, αλλά ποια είναι η πραγματικότητα πίσω από την εμφιάλωσή του; Μια πρόσφατη μελέτη της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης Συμβουλίου Άμυνας Φυσικών Πόρων (NRDC) αναδεικνύει μια ανησυχητική πραγματικότητα: περίπου το 25% των διαθέσιμων προϊόντων στην αγορά δεν είναι τίποτα περισσότερο από επεξεργασμένο νερό βρύσης, κάτι που οι καταναλωτές θα μπορούσαν να αναζητήσουν χωρίς κόπο από τη βρύση τους.
Η πλατφόρμα Tasting Table πραγματοποίησε μια εκτενή αξιολόγηση 29 γνωστών μαρκών εμφιαλωμένου νερού και προσδιόρισε την καταλληλότερη επιλογή. Η μάρκα που αναδείχθηκε ως η χειρότερη ήταν η Pure Life της Nestlé. Παρόλο που το νερό αυτό χαρακτηρίζεται ως φιλτραρισμένο, στην πραγματικότητα έχει χαρακτηριστικά παρόμοια με εκείνα του νερού της βρύσης. Αξιοσημείωτο είναι ότι το μπουκάλι εμφάνιζε έντονη γεύση πλαστικού, γεγονός που αναιρούσε την αίσθηση ενός καθαρού, υγιεινού ποτού. Σύμφωνα με τους δοκιμαστές, «Ακόμη και αν είμαστε σε μια έρημο, η συγκεκριμένη μάρκα θα ήταν η τελευταία μας επιλογή».
Τα προβλήματα της μάρκας Nestlé δεν περιορίζονται μόνο στο Pure Life, καθώς γενικότερα η απόδοσή της σε δοκιμές έχει εγείρει ανησυχίες. Το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Δράσης για τα Φυτοφάρμακα εντόπισε, σε δείγματα 19 μεταλλικών νερών, επίπεδα τριφθοροξικού οξέος που υπερέβαιναν τα επιτρεπόμενα όρια σε επτά από αυτά, συμπεριλαμβανομένου του δημοφιλούς «Vittel», που είναι επίσης μια από τις κορυφαίες επιλογές της Nestlé στη Γαλλία. Ιδιαίτερα, το Vittel προβάλλεται ως ένα premium προϊόν από το 1854, ωστόσο και αυτό έχει κατηγορηθεί για προβλήματα ποιότητας.
Η μήνυση κατά της Nestlé δεν περιορίζεται μόνο στις παραπάνω αναφορές. Πριν από μερικούς μήνες, η μονάδα Nestlé Waters αναγκάστηκε να πληρώσει 2 εκατομμύρια ευρώ για την επίλυση ποινικών καταγγελιών στη Γαλλία σχετικά με την απάτη στην εμφιάλωση νερού. Η εταιρεία παραδέχθηκε τη χρήση απαράδεκτων μεθόδων παραγωγής και ακολούθησαν αποκαλύψεις σχετικά με τις πρακτικές άλλων γνωστών μπραντών εμφιαλωμένου νερού που δεν πληρούν τις απαραίτητες κανονιστικές προδιαγραφές.
Σύμφωνα με την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας (ANSES), οι πηγές από τις οποίες προέρχονται τα νερά της Nestlé είναι μολυσμένες με χημικές ουσίες. Ακόμη και διάσημα εμπορικά σήματα όπως το Perrier αναγνωρίστηκαν ότι είναι σχεδόν πλήρως μολυσμένα. Ως αποτέλεσμα, η μη κερδοσκοπική οργάνωση Foodwatch προχώρησε σε μηνύσεις κατά εταιρειών εμφιαλωμένου νερού για αδικήματα απάτης στο Παρίσι.
Αναλογιζόμενοι τη γενικότερη κατάσταση, η αγορά εμφιαλωμένου νερού αξίζει πραγματικά την προσοχή μας; Περίπου 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο βασίζονται σε αυτό, εν έτει που άλλοι καταναλωτές επέλεξαν το εμφιαλωμένο λόγω ευκολίας και της πεποίθησης ότι είναι ασφαλέστερο από το νερό της βρύσης. Ωστόσο, μελέτες αναφέρουν ότι το εμφιαλωμένο νερό δεν υπόκειται σε αυστηρούς ελέγχους ποιότητας και μπορεί να περιέχει επικίνδυνες χημικές ενώσεις από τα πλαστικά μπουκάλια, ιδιαίτερα όταν αυτά εκτίθενται σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και φωτός.
Η έρευνα έχει δείξει ότι το 10% έως 78% των δειγμάτων εμφιαλωμένου νερού μπορεί να έχει παθογόνα, συμπεριλαμβανομένων μικροπλαστικών, που ταξινομούνται ως ορμονικοί (ενδοκρινικοί) διαταράκτες, καθώς και φθαλικά και δισφαινόλη Α (BPA). Όλα αυτά θέτουν σημαντικά ερωτήματα σχετικά με την ασφάλεια του εμφιαλωμένου νερού και την ανάγκη για ενημέρωση και προσοχή στις επιλογές που κάνουμε.
Διαβάστε επίσης:
