Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα τραπέζι του Πάσχα χωρίς χρένο, το οποίο είναι σύμβολο της υγείας και του καθαρισμού, και για αιώνες έχει ενδιαφέρεται για μια σημαντική θέση στην παράδοση. Έχει επίσης ένα μενού Πάσχα, αν και πολλοί άνθρωποι δεν τους αρέσει το γούστο του. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αλλάξει εάν επιλέξετε σάλτσα χρένου από αυτή τη συνταγή φέτος. Έρχεται τέλεια κρεμώδης, βελούδινη και νόστιμη γεύση.
Υπάρχουν γεύματα χωρίς τα οποία το Πάσχα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς. Ένας από αυτούς είναι η σάλτσα χρένου, η οποία είναι φυσικά στο μενού του Πάσχα. Φέτος θα πρέπει να επιλέξετε την έκδοση που παρασκευάζεται από βρασμένους κρόκους αυγών. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε μια παχιά και αρωματική σάλτσα που θα ταιριάζει με αυγά, λουκάνικα ή λουκάνικο.
Σάλτσα χρένου για το Πάσχα. Αυτό θα εξαφανιστεί από το τραπέζι
Η σάλτσα χρένου είναι μία από αυτές τις συνταγές που συνήθως κληρονομούν στην οικογένεια από γενιά σε γενιά. Σε πολλά σπίτια, παρασκευάζεται από μαγιονέζα, κρέμα, χρένο και πιπέρι. Αυτό δημιουργεί πυκνό και ισχυρό, που πολλοί άνθρωποι αρέσουν. Φέτος, ωστόσο, αξίζει να δοκιμάσετε μια διαφορετική έκδοση που θα πείσει τους σκεπτικιστές για τη γεύση του χρένου.
Σάλτσα χρένου βασισμένη σε βρασμένους κρόκους αυγών – Είναι ένας απλός τρόπος προετοιμασίας σχεδόν κρεμώδους σάλτσας, η οποία χάρη στην προσθήκη τριμμένου χρένου παίρνει γεύση και ταιριάζει σε άλλα εορταστικά γεύματα.
Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική ως πλάγια πιάτα για γεμισμένα αυγά, όπως λουκάνικα ή ως συμπλήρωμα σε λουκάνικα. Η προετοιμασία αυτής της έκδοσης της σάλτσας χρένου είναι ασήμαντη, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να το χειριστούν.
Πώς προετοιμάζετε τη σάλτσα χρένου από βρασμένους κρόκους αυγών; Βήμα βήμα
Η σάλτσα κρόκου του κρόκου ταιριάζει απόλυτα στον Πασχαλινό κανόνα των γεύσεων. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, έχει μια ξεχωριστή γεύση και είναι γεμάτη παράδοση.
Χρειάζεστε:
- 6 μαγειρεμένοι κρόκοι αυγών
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- ½ φλιτζάνια μαγιονέζα
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο χρένο
- βολβοί φαγώσιμοι
- ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα χρένου, ξεκινήστε αφαιρώντας τους κρόκους αυγών από βραστά αυγά. Συγκεντρώστε τα με ένα πιρούνι στο μπολ όσο το δυνατόν πιο ωραία.
- Προσθέστε μαγιονέζα και κρέμα σε αυτά και ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδυαστούν όλα τα συστατικά.
- Προσθέστε το τριμμένο χρένο σε ολόκληρο και ελέγξτε συνεχώς την πικάντικη σάλτσα. Εάν το βρείτε ακριβώς σωστά, σταματήστε να το προσθέτετε, ακόμα και αν η συνταγή απαιτεί μεγαλύτερο τμήμα.
- Περίπου με ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Τέλος προσθέστε το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Σερβίρετε τη σάλτσα χρένου. Καλαισθησία!
Σχετικά άρθρα:
Πάσχα κέικ – Δεν υπάρχει απλούστερη συνταγή. Απλά ανακατέψτε και ψήνετε. Διαρκεί μαλακό για αρκετές ημέρες.
Αυγά γεμάτα με πράσινα συστατικά. Δεν είναι αβοκάντο και γεύσεις εξίσου καλά
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
