Οι τηγανίτες είναι ένας συχνός επισκέπτης στα τραπέζια μας. Ωστόσο, αν θέλετε να τα προετοιμάσετε λίγο διαφορετικά αυτή τη φορά απολαμβάνοντας σας με τη γεύση και τη μυρωδιά του, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μια απλή και γρήγορη συνταγή που θα τους κάνει ένα τέλειο δείπνο. Εδώ είναι πώς να προετοιμάσετε νόστιμο λαχανικό τηγανίτες και τι να τους προσθέσετε.
Όταν ψάχνουμε για μια ιδέα για δείπνο, αποφασίζουμε συχνά να φτιάξουμε τηγανίτες. Ωστόσο, εάν η παραδοσιακή έκδοση βαρεθεί, δοκιμάστε μια συνταγή που προετοιμάζει μια ζύμη με τηγανίτα με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο. Αυτό κάνει το φαγητό εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό. Δείτε πώς να προετοιμάσετε νόστιμες τηγανίτες λαχανικών.
Πώς να προετοιμάσετε άλλη ζύμη τηγανίτας από το συνηθισμένο; Προσθέστε αυτά τα προϊόντα
Το κλειδί για την προετοιμασία τηγανίτες, οι οποίες είναι διαφορετικές από το συνηθισμένο, είναι η προετοιμασία της ζύμης με άλλο τρόπο. Διακρίνετε το προσθέτοντας μερικά αλμυρά συστατικά που θα αλλάξουν σημαντικά τη γεύση.
- Μια καλή ιδέα είναι να προσθέσετε αρωματικά μπαχαρικά στη ζύμη. Το κουρκούμη, το πιπέρι ή το κοκκοποιημένο σκόρδο είναι ιδανικά για αυτό το έργο.
- Τα φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα είναι επίσης ένα νόστιμο αξεσουάρ.
- Επιπλέον, οι τηγανίτες παίρνουν τη γεύση και τη δομή, αν προσθέσετε λίγο τριμμένο παρμεζάνα στη ζύμη.
- Μπορείτε επίσης να κόψετε τα λαχανικά λεπτομερώς και επίσης να τα προσθέσετε στη ζύμη τηγανίτας.
Συνταγή για γρήγορες τηγανίτες λαχανικών – Πώς να τις προετοιμάσετε;
Η προετοιμασία των γρήγορων λαχανικών τηγανιών δεν απαιτεί να προετοιμάσετε μια γέμιση ταυτόχρονα. Είναι τόσο νόστιμα που μπορούν να χρησιμεύσουν ως ξεχωριστό γεύμα. Λίγα ακόμη συστατικά και σωστή προετοιμασία και μπορείτε να έχετε ένα νόστιμο δείπνο.
Ωστόσο, όταν επιλέγετε λαχανικά για αυτή τη συνταγή, προσέξτε να μην είστε πολύ σκληροί ή πολύ υδαρής, Επειδή κατά τη διάρκεια ενός σύντομου τηγάνισμα δεν θα μαλακώσει και ένας υδαρής θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά τη συνέπεια του φαγητού.
Θα χρειαστεί να προετοιμάσουμε ταχείες τηγανίτες λαχανικών:
- 1 φλιτζάνι απλό αλεύρι
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα
- μισό φλιτζάνι αφρώδες νερό
- Μισό κρεμμύδι
- Μισή κόκκινη πιπεριά
- Μισή κίτρινη πιπεριά
- Μια χούφτα μαϊντανό
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- Μια πρέζα αλατιού
- ή παρμεζάνα και αγαπημένα μπαχαρικά
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Ανακατέψτε το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, το λάδι, το αφρώδες νερό και μια πρέζα αλατιού σε ένα μπολ. Η προκύπτουσα ζύμη θα πρέπει να έχει μια παχιά συνέπεια κρέμας. Εάν βλέπετε ότι είναι πολύ λεπτό, προσθέστε περισσότερο αλεύρι, αλλά αν είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο αφρώδες νερό.
- Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και να κόψει τα λαχανικά σε μικρούς κύβους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Προσθέστε τα λαχανικά στη ζύμη τηγανίτας, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατέψτε.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο παρμεζάνα και αγαπημένα μπαχαρικά.
- Στη συνέχεια, τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι δίνοντας λίγο μεγαλύτερο μέρος για να τις κάνετε παχύτερες.
Οι τηγανίτες μπορούν να καταναλωθούν μόνο ή Για μεγαλύτερη ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε τυρόπηγμα, φυσικό γιαούρτι αναμεμειγμένο με βότανα, ζαμπόν, μπέικον ή οτιδήποτε άλλο της επιλογής σας. Είναι επίσης καλό να πασπαλίζουμε το τυρί τους και να το προσθέτουμε μέχρι να λιώσουν οι τηγανίτες ακόμα στο τηγάνι.
Σχετικά άρθρα:
Οι τηγανίτες πήγαν ξανά στραβά; Είναι πιθανό να κάνετε αυτό το συχνό σφάλμα
Ξεχάστε το ρύζι και τα ζυμαρικά. Αυτή η προσκόλληση θα κάνει μια αναταραχή στο δείπνο. Περιέχει πολλές ίνες και πρωτεΐνες
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
