Αν σας αρέσουν τα κλασικά αρτοσκευάσματα αυγών, αλλά θέλετε μια πιο υγιεινή έκδοση χωρίς τηγάνισμα, αυτή η συνταγή για ένα ρολό σε αυγό με τυρί είναι η ιδανική επιλογή! Η ζύμη παρασκευάζεται στο φούρνο, που σημαίνει λιγότερο πετρέλαιο και ελαφρύτερο αποτέλεσμα. Παρ ‘όλα αυτά, παραμένει όμορφα τραγανό και νόστιμο.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Ένα πιο υγιεινό κρουασάν στο αυγό με τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 παλαιότερα ρολά (Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοστ ή κλασικό ψωμί)
- 2-3 αυγά (Αγοράστε τα περισσότερα και προετοιμάστε τοστ τόνους πολυτελείας με αυγό)
- 100 g τριμμένου τυριού (Όποιος έχετε στο σπίτι, χρησιμοποίησα μοτσαρέλα – μπορείτε επίσης να το παραλείψετε εντελώς)
- Μια πρέζα αλατιού
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία ζαχαροπλαστικής:
Κόψτε τους κυλίνδρους σε τροχούς πάχους περίπου 1 cm. Εάν χρησιμοποιείτε μαλακότερα αρτοσκευάσματα, σας συνιστώ να το αφήσετε να στεγνώσει για λίγες ώρες – δεν θα είναι τόσο καταρρέει και το μείγμα αυγών θα απορροφήσει καλύτερα.
2. Προετοιμασία του μείγματος αυγών:
Τραβήξτε τα αυγά σε ένα μπολ μεσαία. Προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και χτυπήστε τα καλά με ένα πιρούνι ή χτυπήστε για να δημιουργήσετε ένα λείο μίγμα υγρού.
3.
Τυλίξτε κάθε κομμάτι κυλίνδρου στο μείγμα αυγών και από τις δύο πλευρές, έτσι ώστε να απορροφά καλά.
4.:
Διαδώστε το δίσκο ψησίματος με λίγο λάδι ή μέρος με χαρτί ψησίματος. Διαδώστε τα τυλιγμένα ρολά δίπλα -δίπλα.
Μπορείτε να πασπαλίζετε ομοιόμορφα τη ζύμη με τριμμένο τυρί (χρησιμοποίησα μοτσαρέλα).
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 190-200 ° C χρυσή, περίπου 10 λεπτά.
5. Διοίκηση:
Σερβίρετε την τελική ζύμη με ζεστά ή προσθέστε φρέσκα λαχανικά, κέτσαπ ή βουτιά για γεύση.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Έκδοση σκόρδου: Προσθέστε λίγο αποξηραμένο ή φρεσκοκομμένο σκόρδο στα αυγά για μια πιο έντονη γεύση.
- Φυτική παραλλαγή: Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό ή προγεννητικά μπαχαρικά στο μείγμα αυγών.
- Γλυκιά παραλλαγή: Εάν θέλετε γλυκά αρτοσκευάσματα, δοκιμάστε να προσθέσετε μια μικρή κανέλα και μέλι αντί για αλάτι.
- Έκδοση ολικής αλέσεως: Χρησιμοποιήστε αρτοσκευάσματα ολικής αλέσεως ή σίκαλης αντί για κλασικά ρολά.
- Κρέας: Προσθέστε τις φέτες ζαμπόν, μπέικον ή κοτόπουλο στα ρολά.
- Στυλ πίτσας: Προσθέστε μια μικρή σάλτσα ντομάτας στα ρολά και πασπαλίζετε με τυρί και ρίγανη.
Βίντεο Tutorial:
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
