Σήμερα σας φέρνουμε μια συνταγή για ένα υγιές και νόστιμο κέικ καρότου βρώμης. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά, αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν τις γλυκές λιχουδιές. Η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και περιέχει πολλά υγιή σάκχαρα και ίνες χάρη στη χρήση καρότων και πλιγούρι βρώμης. Το κέικ είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους υποφέρουν από δυσανεξία στη γλουτένη επειδή δεν περιέχουν αλεύρι.
Αρχίζετε να συγκλίζετε το σάλιο; Ας προετοιμάσουμε αυτό το μεγάλο κέικ καρότων από πλιγούρι βρώμης μαζί!
Εάν έχετε την αγαπημένη σας συνταγή και θέλετε να μοιραστείτε μαζί μας, τότε επισκεφθείτε σίγουρα την ομάδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, τότε δοκιμάστε αυτό το λεπτό κέικ με μήλα, καρότα και καρύδια.
Εξαιρετική συνταγή για το κέικ καρότων της πλιγούρι βρώμης:
Τι χρειαζόμαστε:
- 4 τεμάχια αυγών
- 55 g ζάχαρης καρύδας
- 50 g ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ουσιών βανίλιας
- 125 ml γάλακτος
- 125 ml λαδιού
- 100 g πλιγούρι βρώμης
- 250 g τριμμένα καρότα
- 150 g αλεύρι καρύδας
- 2 άρθρο κανέλα
- 2 κύτταρα βρώσιμης σόδα
- Μια πρέζα αλατιού
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας τα αυγά, τα σάκχαρα και την ουσία βανίλιας. Ανακατέψτε καλά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα και λάδι. Μείγμα.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε βρώμη και τριμμένα καρότα. Ανακατέψτε και αφήστε το για να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
4. Τέλος προσθέστε αλεύρι, κανέλα, σόδα ψησίματος και αλάτι. Ανακατέψτε και φτιάξτε μια ωραία ζύμη.
5. Ρίξτε τη ζύμη σε μορφή κέικ πριν.
6. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 40 λεπτά.
7. Τέλος, διακοσμήστε, για παράδειγμα, κτυπημένη κρέμα και ζάχαρη. Γινώμενος!
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Tutorial Video για κέικ καρότων:
https://www.youtube.com/watch?v=ve0psndflas
