Η προετοιμασία των σπιτικών ρολών μπορεί να φαίνεται δύσκολο να ξεκινήσει με έναν αρχιμάγει. Ενώ το φρέσκο ​​ψωμί μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί από μόνο μερικά συστατικά. Στη συνταγή για τα απλούστερα κουλουράκια, φυσικά, το αλεύρι είναι η βάση, στην οποία αρκεί να προσθέσετε νερό, λάδι, αυγά, λίγη ζάχαρη, ζύμη και αλάτι. Θα προετοιμάσετε εντυπωσιακά σπιτικά ψωμάκια από αυτά τα συστατικά.

Πρέπει η προετοιμασία των εγχώριων κουλουρτών να είναι περίπλοκη; Φυσικά όχι. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα απλούστερα κουλουράκια σε μόλις 30 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψησίματος. Είναι υπέροχα για καθημερινό πρωινό ή δείπνο, αλλά και ως μεσημεριανό πιάτο. Τα κουλουράκια είναι χνουδωτά, μαλακά και λιώνει στο στόμα. Μεγάλη γεύση με βούτυρο, συμπεριλαμβανομένου του βότανα ή το βούτυρο σκόρδου.

Συνταγή για τα πιο απλά σπίτια κουλουράκια

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 450 g ψωμιού ή αλεύρι σίτου,
• 200 ml ζεστού νερού,
• 75 ml ελαιολάδου,
• 50 g Cukru,
• 1 αυγό,
• 2 κουταλιές της ενεργού ζύμης,
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• Βούτυρο για ζωγραφική.

Παρασκευή:

Ανακατέψτε ζεστό νερό, ζύμη και ζάχαρη σε μπολ μπλέντερ. Τοποθετήστε το μείγμα για 5 λεπτά έως ότου το μείγμα αρχίσει να φουσκώνει και να ανεβαίνει. Προσθέστε το μισό αλεύρι, το αλάτι και το αυγό. Ανακατέψτε ολόκληρο το μείγμα με ένα μίξερ εξοπλισμένο με ένα γάντζο για ξινή ζύμη. Σταδιακά προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργήσετε μια ομαλή μαλακή ζύμη.

Σχήμα 12 ίσες μπάλες από τη ζύμη και αποθηκεύστε τις δίπλα -δίπλα σε ένα καλούπι ψησίματος περίπου 35 × 25 cm. Τα βάζουμε όλα για 10 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε τα κουλουράκια στο φούρνο για 10 λεπτά ή μέχρι η κορυφή να είναι αρκετά καφέ. Αφαιρέστε τα ελαφρύτερα κουλουράκια από το φούρνο και τρίψτε τα με μαλακό ή λιωμένο βούτυρο. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.

Σερβίρετε με λουκάνικο υψηλής ποιότητας ή άλλη εξάπλωση. Κρατήστε σε ένα αεροστεγές δοχείο ή στο Breadburch και καταναλώνετε εντός 3-4 ημερών. Εναλλακτικά, μπορείτε να παγώσετε τη ζύμη πριν το ψήσιμο.

Σχετικά άρθρα:

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.