Αν ψάχνετε για ένα απλό αλλά απίστευτα νόστιμο αλμυρό σνακ, αυτοί οι τραγανοί έλικες ζαχαροπλαστικής με μπέικον θα σας ενθουσιάσουν. Είναι ιδανικά για τηλεόραση, για εορτασμούς ή μόνο για το ράμφος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ο συνδυασμός ζαχαροπλαστικής, ξινής κρέμας, καπνιστού μπέικον και σουσάμι δημιουργεί τέλεια αρμονία της γεύσης. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι η προετοιμασία τους θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Φύλλωμα με μπέικον
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακέτο ζαχαροπλαστικής (Αγοράστε περισσότερα και δοκιμάστε τη συνταγή για τσέπες αλατιού με πλήρωση σαλάμι)
- 4 φέτες μπέικον Orava (ή να δοκιμάσετε)
- 2-3 κουταλιές σούπας ξινή κρέμα (ή για δοκιμή, μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με κέτσαπ)
- 1 αυγό (για τρίψιμο)
- Σουσάμι (ή άλλοι σπόροι για ψεκασμό)
Πώς προχωρούμε:
1. Εφαρμογή κρέμας και μπέικον
Αποσυσκευάστε πρώτα τη ζύμη (1). Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένη ζύμη, μην ξεχάσετε να το ξεπαγώσετε εγκαίρως. Επαλείψτε ολόκληρη την επιφάνεια της ζύμης ομοιόμορφα με ξινή κρέμα (2-3 κουταλιές της σούπας).
Στη συνέχεια, διαδώστε τις φέτες του μπέικον Orava σε αυτό (4).
2. Τόπιο και διαμόρφωση των έλικων:
Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι ή ένα ραδιόφωνο για να κόψετε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
Στη συνέχεια, πιάστε κάθε λωρίδα πίσω από τα δύο άκρα και κάμπτονται σε μια σπείρα για να δημιουργήσετε την έλικα.
3. Ψήσιμο:
Τοποθετήστε τους προετοιμασμένους έλικες σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος. Ανακατέψτε τα αυγά (1) και τρίψτε την επιφάνεια κάθε ραβδί χρησιμοποιώντας ένα τόξο.
Τέλος, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι για καλύτερη γεύση και εμφάνιση.
Τοποθετήστε τους έλικες σε ένα θερμαινόμενο φούρνο 180 ° C και ψήνουμε περίπου 10-20 λεπτάΜέχρι να γίνουν χρυσά και είναι όμορφα τραγανά.
4 Διοίκηση:
Αφήστε τους τελικούς έλικες να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια να σερβίρουν. Γευτούν υπέροχα, αλλά μπορείτε να τα συμπληρώσετε με μια βουτιά ξινή κρέμα και σκόρδο.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Τυρί: Πασπαλίστε τη ζύμη με απαλά τριμμένο τυρί, όπως παρμεζάνα, cheddar ή gouda. Το τυρί διαλύεται όμορφα όταν ψήνει και δημιουργεί μια νόστιμη κρούστα.
- Σκόρδο: Περάστε την ξινή κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο ή σκόνη σκόρδου. Αυτό δίνει στην έλικα μια ακόμα πιο έντονη γεύση.
- Κέτσαπ: Αντί για κρέμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα κέτσαπ, το οποίο δίνει στους έλικες μια απαλά γλυκιά και ντομάτα, η οποία συμπληρώνεται τέλεια με το μπέικον. Εάν σας αρέσει μια ισχυρότερη γεύση, δοκιμάστε ένα αιχμηρό κέτσαπ ή προσθέστε λίγο αποξηραμένο ρίγανη για μια ιταλική πινελιά.
- Φυτικό άρωμα: Προσθέστε αποξηραμένα βότανα όπως ρίγανη, θυμάρι ή δεντρολίβανο στην ξινή κρέμα, για μια πιο έντονη γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα – ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινιά.
Βίντεο Tutorial:
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
