Ψάχνετε για γρήγορο και νόστιμο δείπνο ή μεσημεριανό; Αυτά τα κουτάκια πατάτας με τυρί και ντομάτες είναι η τέλεια επιλογή! Τραγανή στην επιφάνεια, λεπτό μέσα και γεμάτο νόστιμα γούστα – αυτός είναι ένας συνδυασμός που θα αγαπήσετε.
Δοκιμάστε αυτή την απλή συνταγή για σπιτικά πατάτες και εκπλήσσει την οικογένεια με ένα νόστιμο φαγητό!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Πατάτες με τυρί, ντομάτες και πράσινα κρεμμύδια
Τι χρειαζόμαστε:
Βάση:
- 3 πατάτες
- 1 αυγό
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 3 κουταλιές απλού αλεύρου
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Να τηγανίζουμε και τη γεύση:
- Ηλίανθος
- 100 g τυριού (μοτσαρέλα, gouda ή emmental)
- 2 ντομάτες
- Κρεμμύδι
- Ιταλικά βότανα, κόκκινο πιπέρι
Σάλτσα:
- Ανηθο
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
💡 Συμβουλή: Αν σας αρέσουν τα πικάντικα γεύματα, προσθέστε νιφάδες τσίλι ή σκόνη σκόρδου στο μείγμα.
Πώς προχωρούμε:
1 Κάποιος παρασκευάζοντας ένα μείγμα πατάτας
- Καθαρίστε και σχάρα οι πατάτες σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Μεταφέρετε σε ένα μπολ, ρίξτε στο νερό και αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια, στέλεστε και πιέστε προσεκτικά για να αφαιρέσετε το υπερβολικό άμυλο.
2 Κάποτε γεύση και ενώνει τη ζύμη
- Προσθέστε αυγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
- Ρίξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αλεύρι.
- Ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε ένα συμπαγές μείγμα.
3″ Σχέδιο τηγάνισμα
- Ζεσταίνετε αρκετό λάδι στο τηγάνι.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, δημιουργήστε μικρότερες δεξαμενές και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να χρυσή.
4″ Προσθέτοντας τυρί και ντομάτες
- Βάλτε μια φέτα τυριού σε κάθε τοποθέτηση, ντομάτα τον τροχό και πασπαλίστε με κρεμμύδια.
- Καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να λιώσει το τυρί.
5″ Προετοιμασία σάλτσας, ολοκλήρωσης και εξυπηρέτησης
- Πασπαλίστε τα ιταλικά βότανα και το κόκκινο πιπέρι στην κορυφή.
- Επί σάλτσα: Ρίξτε φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο σε ένα μικρότερο μπολ, προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο και ανακατέψτε την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα για να συνδέσετε τα γούστα.
Σερβίρετε ζεστό με ντύσιμο σκόρδου από ξινή κρέμα και άνηθο.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
