Ο ζωμός κυριαρχεί σε πολλά σπίτια, και όχι μόνο τις Κυριακές. Με τον ερχομό των κρύων ημερών, αναζητούμε όλο και περισσότερο ζεστά και χορταστικά γεύματα. Τι να κάνουμε όμως με το κρέας που βγαίνει από το ζωμό; Έχουμε μια γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο άπλωμα.
Τα ψωμάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Το κλειδί για να τα νοστιμίσετε είναι οι διαφορετικές επαλείψεις, είτε πρόκειται για λαχανικά, αυγά ή ψάρι. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε λίγο στην κουζίνα και να αξιοποιήσετε τη σούπα που περίσσεψε χωρίς να την πετάξετε, δημιουργώντας ένα spread που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.
Πώς να φτιάξετε ένα άλειμμα ψωμιού με κρέας από το ζωμό; Μπορεί να γίνει συστατικό για ένα νόστιμο άλειμμα
Μετά το μαγείρεμα του ζωμού, συχνά δεν ξέρουμε τι να κάνουμε με το κρέας που περισσεύει. Το κρέας που έχει μαγειρευτεί σε ζωμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία σε πολλά νόστιμα πιάτα. Είναι εξαιρετικό ως γέμιση για ραβιόλια και ζυμαρικά, ως συστατικό σε πατέ για ψωμί, ως βάση για σάλτσα σπαγγέτι, μαγειρευτά και ζελέ κρέατος. Είναι επίσης κατάλληλο για σαλάτες λαχανικών και ζυμαρικών.
Η σπιτική επάλειψη ψωμιού είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα. Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε: 1:
- 300 γρ. γαλοπούλας ή κοτόπουλου από το ζωμό
- 4 αποξηραμένες ντομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 καρότα από το ζωμό
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί για επάλειψη (μπορεί να προστεθεί μαγιονέζα)
- μια χούφτα φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
Πώς να προετοιμάσετε το κρέας που απλώνεται από το ζωμό; Συνταγή βήμα προς βήμα
Η προετοιμασία ενός απλώματος από ζωμό κρέατος είναι ασήμαντη και διαρκεί λιγότερο από 2 λεπτά.
- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.
- Αλατοπιπερώστε και χτυπήστε μέχρι να γίνουν λείο και χωρίς σβώλους. (Αν το άλειμμα είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα).
- Τοποθετήστε το έτοιμο άλειμμα σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι.
- Το άλειμμα είναι καλύτερο για τοστ, σάντουιτς ή ως ντιπ για λαχανικά.
Σχετικά άρθρα:
Μήπως το αυγό σας βγήκε; Έκανα κάτι διαφορετικό. Πικάντικο και κρεμώδες και είναι έτοιμο σε 5 λεπτά.
Λουκάνικα του παππού Jozek. Τα γέμιζε σε βάζα και έκανε κάτι σημαντικό. Ήταν νόστιμα για μήνες.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .
