Αν ψάχνετε για μια απλή και γρήγορη συνταγή για ένα γεύμα που μπορείτε να προετοιμαστείτε μέσα σε λίγα λεπτά, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς για σας. Η τραγανή ζύμη σε συνδυασμό με ντομάτες, μοτσαρέλα και αρωματική ρίγανη δημιουργεί μια τέλεια συμφωνία γεύσης. Είτε σχεδιάζετε μια οικογενειακή γιορτή, ένα πάρτι με φίλους ή απλά ψάχνετε για ένα ελαφρύ σνακ, αυτά τα γεμιστά κομμάτια ζαχαροπλαστικής θα σας φέρουν πολύ χαρά.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Τσέπες ζύμης με ντομάτες και μοτσαρέλα
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακέτο ζαχαροπλαστικής
- 2 ντομάτες
- Μοτσαρέλα
- Αλας
- Ρίγανη
- Παλτό γάλα
Πώς προχωρούμε:
1. Πρώτα προετοιμάζουμε τις ντομάτες. Πλύνετε τα και κόψτε τους σε λεπτές τροχούς. Αλάτε κάθε τροχός ελαφρώς για να πάρει μια πιο έντονη γεύση. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το ζαχαροπλαστείο – απλώστε την πάνω από την επιφάνεια εργασίας και εξομαλύνετε ομοιόμορφα τις τεμαχισμένες ντομάτες σε κανονική απόσταση. Τοποθετήστε μια φέτα μοτσαρέλα σε κάθε τροχό της ντομάτας και πασπαλίστε με λίγο ρίγανη για να δοκιμάσετε.
2. Μόλις τελειώσει η βάση, καλύψτε τα πάντα με μια δεύτερη ζύμη. Πατήστε τα άκρα της ζύμης και το χώρο γύρω από το γέμισμα με τα δάχτυλά σας για να συνδέσετε τη ζύμη και να αποτρέψετε το χυμό από τη διαρροή κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Χρησιμοποιώντας στρογγυλό καλούπι ή γυαλί, κόψτε μεμονωμένα κομμάτια με γέμιση. Εάν δεν έχετε στρογγυλό καλούπι, μπορείτε να κόψετε τη ζύμη σε τετράγωνα ή άλλα σχήματα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
3. Μεταφέρετε τα προετοιμασμένα κομμάτια σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος. Διαδώστε κάθε κομμάτι με γάλα για να επιτρέψετε στη ζύμη να έχει ένα όμορφο χρυσό χρώμα μετά το ψήσιμο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και ψήνετε για περίπου 30 λεπτά έως ότου τα μεμονωμένα κομμάτια είναι χρυσά ψημένα και τραγανά.
4. Μετά το ψήσιμο, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια σερβίρετε. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική ως ένα γρήγορο σνακ, ορεκτικό ή ελαφριά ψυχαγωγία για τους επισκέπτες.
Συμβουλές:
- Παραλλαγές: Εάν θέλετε να πειραματιστείτε, μπορείτε να προσθέσετε, για παράδειγμα, τις ελιές, το ζαμπόν ή λίγο παρμεζάνα στη γέμιση.
- Αρωμα: Για μια πιο έντονη γεύση μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένο βασιλικό ή ένα τσίλι τσίλι.
- Έκδοση Crister: Ελαφρώς τρυπήστε τη ζύμη με ένα πιρούνι πριν το ψήσιμο για να φουσκώσει ομοιόμορφα όταν ψήνετε.
- Διαχείριση: Έχει μεγάλη γεύση με βουτιά γιαούρτι, σάλτσα σκόρδου ή ντομάτα.
Σύναψη
Αυτή η απλή συνταγή είναι απόδειξη ότι με πολλά βασικά συστατικά μπορείτε να δημιουργήσετε νόστιμη και ελκυστική ψυχαγωγία. Η τραγανή ζύμη, οι ζουμερές ντομάτες και η μοτσαρέλα κρέμας σχηματίζουν έναν ακαταμάχητο συνδυασμό που θα αγαπήσετε. Είτε τους προετοιμάζετε για μια επίσκεψη είτε ως ελαφρύ δείπνο, θα δοκιμάζουν πάντα υπέροχα.
Δοκιμάστε τα και δείτε μόνοι σας! Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για μια άλλη αλμυρή λιχουδιά, φροντίστε να δοκιμάσετε την επόμενη συνταγή μας:
