Αυτό το κλασικό άνοιγμα δεν θα απογοητεύσει ποτέ. Το τυρόπηγμα με ραπανάκι είναι γρήγορο, αναζωογονητικό και ιδανικό για πρωινό, ελαφρύ δείπνο ή ως γεύμα για τους επισκέπτες. Ο συνδυασμός λεπτού τυρόπηγμα, πικάντικα ραπανάκια και κρεμμύδια άνοιξη εξασφαλίζει ότι θα εξαφανιστεί πρώτα από την πλάκα. Επιπλέον, είναι εύκολο για τις πρώτες ύλες – το προετοιμάζετε από αυτό που συνήθως έχετε στο σπίτι.
Τι χρειαζόμαστε:
- 250 g μαλακό τυρόπηγμα (κατά προτίμηση λίπος ή ημι -Skim)
- 5-6 ραπανάκια
- 1 κρεμμύδι
- 1 κουταλιά της σούπας βουτύρου ή ξινή κρέμα (προαιρετική – για λεπτότερη γεύση)
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- (Προαιρετικά: Μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού ή ψιλοκομμένα βότανα – σχοινόπρασο, μαϊντανό)
Πώς προχωρούμε:
1) Πλύνετε καλά τα ραπανάκια και γάντια λεπτή (μερικές φορές είναι απαραίτητο να πιέσετε τα ραπανάκια έτσι ώστε η εξάπλωση να μην είναι πολύ υδαρής. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές τροχούς. Ανακατέψτε το τυρόπηγμα με τριμμένο ραπανάκι, κρεμμύδι και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βουτύρου ή ξινή κρέμα.
2) Osol, Pepper και ανακατέψτε καλά για να συνδέσετε τα γούστα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού ή ψιλοκομμένα βότανα για αναψυκτικό. Αφήστε την τελική διάδοση δροσερό στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά για να κάνει τα γούστα όμορφα.
Δοκιμάστε επίσης:
Διάδοση σκόρδου-Συρίας: μια γρήγορη συνταγή γεμάτη γεύση
Διαχείριση:
Σερβίρετε με φρέσκο ψωμί, τραγανές μπαγκέτες, μπαστούνια λαχανικών ή σε καναπέδες. Έχει μεγάλη γεύση είναι η ζύμη ή η τοστ.
Ακρο:
Στο τέλος των στολιδιών με μια φέτα ραπανάκι, σχοινόπρασο ή τροχό κρεμμυδιού – η εξάπλωση θα φαίνεται όμορφη ακόμη και στο εορταστικό τραπέζι.
