Η εξάπλωση του σέλινου είναι μια ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια ελαφριά και νόστιμη εναλλακτική λύση για τα σνακ τους. Θα κάνουν το μοναδικό τους άρωμα και νόστιμο γεύση μια αξέχαστη εμπειρία από κάθε δάγκωμα. Προετοιμαστείτε για την απλότητα και την υγιή φρεσκάδα που φέρνει αυτή η εξάπλωση.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Σέλινο
Τι χρειαζόμαστε:
- 200 g σέλινο
- 1 μεσαία καρότα
- ½ μήλο (γλυκές ποικιλίες)
- 2 κουταλιές μαγιονέζα
- 4 κουταλιές της σούπας λευκό γιαούρτι που περιέχουν περιεκτικότητα σε λίπος περίπου 10 %ή ξινή κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκομμένος χυμός λεμονιού
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- αλάτι στη γεύση
Πώς προχωρούμε:
1. Διαχωρίστε το σέλινο στο μισό. Αφαιρέστε τις υπόλοιπες ρίζες στην κορυφή και ξεφλουδίστε το εξωτερικό δέρμα με ξύστρα. Γυρίστε απαλά το σέλινο χρησιμοποιώντας ένα τρίψιμο.
2. Φλούδισμα και απαλά γεμίστε τα καρότα. Καθαρίστε το μήλο και τη σχάρα (μεγάλες τρύπες) για καλύτερη υφή.
3. Σκέλια, καρότο και μήλο έβαλαν ένα μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα, γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
4. Εποχή με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου δέκα λεπτά.
5. Εφαρμόστε το σέλινο που απλώνεται στις φέτες του ψωμιού σε ένα μεγάλο στρώμα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια για καλύτερη γεύση και ωραία εμφάνιση.
Γινώμενος! Καλή όρεξη!
