Το μόνο που χρειάζεστε είναι η ζύμη και το κακάο - γρήγορα και νόστιμα σνακ

Εύθραυστες καρδιές ζαχαροπλαστικής με πειρασμούς κακάο Είναι μια πραγματική γλυκιά συμφωνία για όλους όσους θέλουν να απολαύσουν κάτι ιδιαίτερο και νόστιμο. Αυτές οι λεπτές και ευάερες καρδιές γεμάτες με πλούσια γέμιση κακάο λιώνουν στη γλώσσα και δημιουργούν τέλεια αρμονία της γεύσης που γοητεύει ακόμη και τα πιο απαιτητικά. Κάθε καρδιά γεμάτη από τον πειρασμό του κακάου γίνεται όχι μόνο μια λιχουδιά, αλλά και μια γοητευτική προσθήκη σε κάθε εορταστικό γεγονός ή έναν μαγικό σύντροφο σε ένα ήσυχο απογευματινό τσάι.

Εύθραυστες καρδιές ζαχαροπλαστικής με πειρασμούς κακάο

Τι χρειαζόμαστε:

Συστατικά:

Βάση:

2 πακέτα φρέσκιας ζύμης (2 x 275 g)
8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
10 κουταλιές της σούπας γλυκιά σκόνη κακάο

Αλλος:

1 αυγό/κρόκος (για τρίψιμο)
Ζάχαρη άλατος (για ψεκασμό)

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία ζύμης: Τοποθετήστε την πρώτη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας και τρίψτε ομοιόμορφα με λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, ελαφρώς πασπαλίζουμε με το πρώτο στρώμα ποιότητας σκόνης κακάο που πρέπει να καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια, αλλά το στρώμα μπορεί να μην είναι πολύ ισχυρό

Το μόνο που χρειάζεστε είναι η ζύμη και το κακάο - γρήγορα και νόστιμα σνακ

2 Στη συνέχεια τοποθετήστε μια δεύτερη πλάκα ζύμης στην πρώτη πλάκα της ζύμης, πιέστε απαλά και τρίψτε το ξανά με λιωμένο βούτυρο, αυτή τη φορά με λεπτότερο ποσό για να συνδέσετε το στρώμα και το βούτυρο του κακάου.

3. Ρίξτε το δεύτερο στρώμα σκόνης κακάο υψηλής ποιότητας σε αυτό το στρώμα που θα πρέπει να καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια, αλλά το στρώμα μπορεί να μην είναι πολύ ισχυρό.

4. Τώρα περιστρέψτε προσεκτικά τη ζύμη από τη μία πλευρά προς το κέντρο. Στη συνέχεια, κυλήστε την άλλη πλευρά με τον ίδιο τρόπο για να συναντήσετε και τα δύο άκρα στη μέση.

5. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε την κυλιόμενη ζύμη σε μεμονωμένα κομμάτια. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει το σχήμα μιας μικρής σπείρας ή καρδιάς, η οποία δημιουργεί ένα όμορφο αποτέλεσμα ψησίματος.

6. Τοποθετήστε τα μεμονωμένα σχήματα σε ένα δίσκο ψησίματος με επένδυση με περγαμηνή ψησίματος και αφήστε ένα μικρό χάσμα μεταξύ τους. Στη συνέχεια, τρίψτε τα με ένα χτυπημένο κρόκο αυγού/αυγού, ο οποίος μετά το ψήσιμο τους δίνει ένα όμορφο χρυσό χρώμα.

7. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 200 ° C μέχρι να είναι χρυσά και τραγανά.

8. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τις σπείρες ή τις καρδιές να κρυώσουν για λίγο. Στη συνέχεια, τα πασπαλίστε απαλά με ζάχαρη με κοσκινισμένο άνεργο, δίνοντάς τους μια κομψή εμφάνιση και μια ευχάριστη γλυκύτητα.