Αν ψάχνετε για ένα απλό αλλά θεαματικό επιδόρπιο που θα θαμπώνει με την κομψή εμφάνισή του και τη νόστιμη γεύση του, Τραγανές καρδιές φράουλας από ζύμη Είναι η ιδανική επιλογή. Αυτό το επιδόρπιο, ευγενικό στο θέαμα και η διακριτική γεύση συνδυάζει την ευθραυστότητα της ζύμης με μια αναζωογονητική γλυκύτητα της μαρμελάδας φράουλας. Αυτό το απαλό και γευστικό επιδόρπιο με μια όμορφη παρουσίαση θα γοητεύσει σίγουρα όποιον το έχει γεύση.
Τραγανές καρδιές φράουλας από ζύμη
Τι χρειαζόμαστε:
Συστατικά:
Βάση:
- 1 πακέτο φρέσκιας ζύμης (275 g)
Αλλος:
- 4-5 κουταλιές σούπας μαρμελάδα φράουλας
- 1 αυγά (για τρίψιμο)
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμάστε μια ζύμη υψηλής ποιότητας και απαλά και ομοιόμορφα καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια με μια νόστιμη μαρμελάδα φράουλας που δίνει στη ζύμη ένα φρέσκο φρούτο.
2. Τότε κυλήστε αργά τη ζύμη με βεβαιότητα και από τις δύο πλευρές προς το κέντρο μέχρι να συναντηθούν και τα δύο άκρα στη μέση, δημιουργώντας ένα όμορφα συμμετρικά διπλά ρολά που μοιάζουν με το σχήμα μιας σπείρας ή λεπτής καρδιάς. Αυτή η διαδικασία θα δώσει στο ψωμί σας μια κομψή και κομψή εμφάνιση.
3. Τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο ψησίματος με επένδυση με περγαμηνή, ωραία δίπλα -δίπλα με τα κενά μεταξύ τους και απλώστε το πεπατημένο αυγό/κρόκο, ώστε να είναι όμορφα χρυσά μετά το ψήσιμο.
4 ψήνουν σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσά και τα άκρα τους δεν θα είναι τέλεια τραγανά.
5. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τους να κρυώσουν έτσι ώστε η μαρμελάδα να είναι σταθερή και η δομή τους παραμένει τραγανά.
6. Σερβίρετε με αγάπη, μεγάλη γεύση και ενθουσιασμό.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
https://www.youtube.com/watch?v=irrsakglxeg
